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Les langues disponibles
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Soufflés, gratins, toasts
Si vous faites des grillades directement sur la grille, enfournez
en plus la lèchefrite au niveau .1. Le four restera plus propre.
Plat cuisiné
Gratins
Gratin, sucré
Gratin de pâtes
Soufflé
Soufflé de pommes de terre (ingrédients crus),
Hauteur max. 2 cm
Toasts
Pains grillés, 12tranches
Toasts, 12tranches
Plats cuisinés
Respectez les indications du fabricant figurant sur l'emballage.
Si vous recouvrez l'accessoire de papier cuisson, veillez à ce
que le papier cuisson soit approprié pour ces températures.
Adaptez la taille du papier cuisson au mets.
Plat cuisiné
Strudel aux fruits
Pommes frites
Pizza
Pizza baguette
Remarque
La cuisson des plats surgelés peut provoquer une déformation de la lèchefrite. Cela provient des grandes différences de
température auxquelles l'accessoire est soumis. Cette déformation disparaît déjà pendant le processus de cuisson.
Mets spéciaux
Avec des températures basses et le mode chaleur tournante
3D
:
vous réussirez alors aussi bien du yaourt crémeux
qu'une pâte légère à la levure du boulanger.
Enlevez d'abord du compartiment de cuisson les accessoires,
les grilles supports ou les rails télescopiques.
Préparer du yaourt
Porter 1 litre de lait (3,5 % de m.g) à ébullition et laisser
1.
refroidir à 40 °C.
Délayer 150 g de yaourt (à la température du réfrigérateur)
2.
dans le lait.
Plat
Yaourt
Laisser lever de la pâte à
la levure de boulanger
Accessoires et
plats
Plat à gratin
Plat à gratin
Plat à gratin
Grille
Grille
Accessoires
La lèchefrite
La lèchefrite
Grille
Grille
Récipient
Tasses ou pots
Placer sur le fond
Twist-Off
du compartiment
de cuisson
Récipient résistant
Placer sur le fond
à la chaleur
du compartiment
de cuisson
Placez le récipient toujours sur la grille.
L'état de cuisson d'un soufflé/gratin dépend de la taille du
récipient et de l'épaisseur du soufflé/gratin. Les indications
dans le tableau ne sont que des valeurs indicatives.
Niveau
Mode de
cuisson
2
%
2
%
2
4
4
(
3
(
Le résultat de cuisson dépend beaucoup de l'aliment. Le
produit cru peut déjà présenter des pré-brunissages et des
inégalités.
Niveau
Mode de
Affichage de la
cuisson
température en °C
3
190-210
:
3
210-230
%
2
200-220
%
2
190-210
4
En remplir des tasses ou des petits pots Twist-Off, couvrir de
3.
film alimentaire
Préchauffer le compartiment de cuisson comme indiqué.
4.
Placer ensuite les tasses ou bien les pots sur le fond du
5.
compartiment de cuisson et préparer comme indiqué.
Laisser lever de la pâte à la levure du boulanger
Préparer la pâte à la levure du boulanger comme d'habitude,
1.
la placer dans un récipient en céramique résistant à la
chaleur et couvrir.
Préchauffer le compartiment de cuisson comme indiqué.
2.
Eteindre le four et placer la pâte dans le compartiment de
3.
cuisson pour la laisser lever.
Mode de
Température
cuisson
Préchauffer à 50 °C
:
50 °C
Préchauffer à 50 °C
:
Eteindre l'appareil et mettre la
pâte à la levure dans le com-
partiment de cuisson
Affichage de la
Durée, minutes
température en °C
170-190
50-60
210-230
25-35
150-170
50-60
3
4-5
3
5-8
Durée, minutes
45-55
25-30
15-20
15-20
Durée
5 min.
8 h
5-10 min.
20-30 min.
35
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