Einstellempfehlungen Zum Kochen - Bosch Hob PKE6 Série Manuel D'utilisation

5.4 Informationen zu den Kochstellen
Dunkle Bereiche im Glühbild der Kochstelle sind tech-
nisch bedingt. Sie haben keinen Einfluss auf die Funkti-
on der Kochstelle.
Die Kochstelle regelt die Temperatur durch Einschalten
und Ausschalten der Heizung. Auch bei höchster Leis-
tung kann die Heizung einschalten und ausschalten.
Gründe:
¡ Empfindliche Bauteile werden vor Überhitzung ge-
schützt.
¡ Das Gerät wird vor elektrischer Überlastung ge-
schützt.
¡ Ein besseres Kochergebnis wird erzielt.
5.5 Einstellen der Kochstellen
Damit Sie eine Kochstelle einstellen können, muss die-
se ausgewählt sein.
Im Einstellbereich stellen Sie die gewünschten Kochstu-
fen ein.
Kochstufe
1 niedrigste Leistung
9 höchste Leistung
. Jede Kochstufe hat eine Zwischenstufe,
z. B. 4. .
5.6 Kochstufen einstellen
Voraussetzung: Das Kochfeld ist eingeschaltet.
1. Mit die Kochstelle wählen.
a In der Kochstufenanzeige leuchtet ⁠ .
Auf oder tippen.
2.
Die Grundeinstellung erscheint.
– Kochstufe 9
– Kochstufe 4
5.7 Kochstufen ändern
Mit die Kochstelle wählen.
1.
Auf oder tippen, bis die gewünschte Kochstufe
2.
erscheint..
5.8 Kochstelle ausschalten
Sie können die Kochstelle auf 2 Arten ausschalten.
2 mal auf tippen.
1.
a In der Kochstufenanzeige erscheint ⁠ .
a Nach 10 Sekunden erscheint die Restwärmeanzei-
ge.
Die Kochstelle auswählen und auf
2.
bis in der Kochstufenanzeige
a Nach 10 Sekunden erscheint die Restwärmeanzei-
ge.
Hinweis: Die zuletzt eingestellte Kochstelle bleibt akti-
viert. Sie können die Kochstelle einstellen, ohne neu
auszuwählen.
5.9 Einstellempfehlungen zum Kochen
Hier erhalten Sie eine Übersicht über verschiedene Ge-
richte mit passenden Kochstufen.
Die Garzeit variiert je nach Art, Gewicht, Dicke und
Qualität der Speisen. Die Fortkochstufe ist abhängig
vom verwendeten Kochgeschirr.
Zubereitungshinweise
¡ Zum Ankochen die Kochstufe 9 verwenden.
¡ Dickflüssige Speisen gelegentlich umrühren.
¡ Lebensmittel, die scharf angebraten werden oder
bei denen während des Anbratens viel Flüssigkeit
austritt, in kleinen Portionen anbraten.
¡ Tipps zum engergiesparenden Kochen. → Seite 5
Schmelzen
Gericht
Schokolade, Kuvertüre
Butter, Honig, Gelatine
Erwärmen oder Warmhalten
Eintopf, z. B. Linseneintopf
1
Milch
1
Würstchen in Wasser
Das Gericht ohne Deckel zubereiten.
1
Auftauen und Erwärmen
Spinat, tiefgekühlt
Gulasch, tiefgekühlt
Garziehen oder Simmern
1, 2
Knödel, Klöße
1, 2
Fisch
Weiße Soße, z. B. Béchamelso-
ße
Aufgeschlagenene Soßen, z. B.
Sauce Bernaise oder Sauce
Hollandaise
1 Das Wasser bei geschlossenem Deckel zum Ko-
chen bringen.
Das Gericht ohne Deckel fortkochen.
2
Kochen, Dämpfen oder Dünsten
Reis mit doppelter Wassermen-
ge
Milchreis
Das Wasser bei geschlossenem Deckel zum Ko-
1
chen bringen.
2 Das Gericht ohne Deckel fortkochen.
Grundlegende Bedienung de
oder tippen,
erscheint .
Fortkoch- Fortkoch-
stufe dauer in
Minuten
1-1. -
1-2 -
1-2 -
1.-2. -
3-4 -
2.-3. 10-20
2.-3. 20-30
4.-5. 20-30
4-5 10-15
1-2 3-6
3-4 8-12
2-3 15-30
1.-2. 35-45
7