AGA PROFESSIONAL APRO48DFSS Mode D'emploi page 9

48” mixte
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Veillez à ce que les revêtements muraux in ammables,
rideaux, etc. soient toujours su samment éloignés de la
cuisinière.
N'utilisez pas d'aérosols à proximité de la cuisinière
n
lorsque celle-ci est en marche.
N'entreposez pas de matériaux combustibles ou de liquides
in ammables à proximité de la cuisinière.
Faites très attention lors du chau age des graisses et des
huiles, car celles-ci risquent de s'en ammer en cas de
surchau e.
Si possible, utilisez un thermomètre de friteuse pour prévenir
une surchau e de l'huile au-delà du point de fumée.
Ne laissez jamais une friteuse sans surveillance.
n
Faites toujours chau er l'huile lentement, en la
surveillant. Les friteuses doivent être remplies
d'huile jusqu'au tiers de leur capacité uniquement.
Une friteuse trop pleine peut déborder lorsqu'on
y plonge des aliments. Si vous utilisez un mélange
d'huile et de graisse pour la friture, mélangez-les
avant de chau er, ou pendant la fonte des graisses.
Les aliments à frire doivent être le plus sec possible. La
présence de cristaux de glace sur des aliments congelés
ou d'humidité sur des aliments frais peut provoquer
une ébullition et un débordement de l'huile. Surveillez
attentivement pour prévenir les débordements et la
surchau e pendant la friture à haute ou moyenne
température. N'essayez jamais de déplacer un récipient
de cuisson contenant de l'huile chaude, en particulier une
friteuse. Attendez que l'huile ait refroidi.
Pendant la cuisson d'aliments à haute teneur en eau (frites
surgelées, par exemple) un peu de vapeur peut être visible
sur la grille arrière.
Faites attention en ouvrant la porte du four, une bou ée de
vapeur peut s'échapper momentanément à l'ouverture du
four. Reculez-vous et attendez que la vapeur se soit dissipée.
Lorsque le four est en marche, ne vous servez pas de la grille
d'évacuation (les trous ronds le long de la partie arrière de la
cuisinière) pour réchau er des assiettes ou des plats, sécher
des linges à vaisselle ou ramollir du beurre.
Si vous utilisez un appareil électrique à proximité du plan de
cuisson, veillez à ce que le cordon de l'appareil n'entre pas en
contact avec la table de cuisson.
Veillez à prévenir toute in ltration d'eau dans la cuisinière.
Veillez à ce que la cuisine soit bien ventilée en permanence.
Utilisez des extracteurs ou des hottes aspirantes dans la
mesure du possible.
La cuisinière est conçue uniquement pour la cuisson
domestique et ne doit pas être utilisée à d'autres ns.
Cet appareil est conçu uniquement pour un usage
domestique. Toute autre utilisation n'engage ni la
responsabilité, ni la garantie du fabricant. En particulier,
n'utilisez PAS le four pour chau er la cuisine – non seulement
cette pratique invalidera les réclamations, mais elle
constituera un gaspillage d'énergie et un risque de surchau e
des boutons de commande.
Lorsque le four est en marche, ne laissez PAS la porte du four
ouverte plus longtemps que nécessaire, a n de prévenir une
surchau e des boutons de commande.
Les caractéristiques techniques de cette cuisinière ne doivent
pas être modi ées.
Cet appareil est lourd; prenez garde lorsque vous le déplacez.
Lorsque la cuisinière n'est pas utilisée, véri ez que les boutons
de commande sont à la position Arrêt (O ).
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