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Siemens HB86P 75 Serie Mode D'emploi page 34

Four compact avec micro ondes
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Veau
Remarque : Retournez le rôti et le jarret de veau à mi-cuisson.
À la fin, laissez reposer encore env. 10 minutes.
Veau
Rôti de veau, env. 1 kg
Rôti de veau, env. 1,5 kg
Rôti de veau, env. 2 kg
Jarret de veau, env. 1,5 kg Récipient fermé,
Porc
Remarques
Retournez le rôti de porc maigre et le rôti sans couenne à mi-
cuisson. À la fin, laissez reposer encore env. 10 minutes.
Placez le rôti dans le récipient, la couenne vers le haut.
Incisez la couenne. Ne retournez pas le rôti. À la fin, laissez
reposer encore env. 10 minutes.
Ne retournez pas le filet mignon de porc ni le kassler. À la fin,
laissez reposer encore env. 5 minutes.
Porc
Accessoire
Rôti sans couenne
Récipient fermé, grille 1
(p. ex. échine),
env. 750 g
Rôti avec couenne
Récipient ouvert,
(p. ex. épaule)
grille
env. 1,5 kg
Rôti avec couenne
Récipient ouvert,
(p. ex. épaule),
grille
env. 2 kg
Filet mignon de porc,
Récipient fermé, grille 1
env. 500 g
Rôti de porc maigre,
Récipient fermé, grille 1
env. 1 kg
Rôti de porc maigre,
Récipient fermé, grille 1
env. 1,5 kg
Rôti de porc maigre,
Récipient fermé, grille 1
env. 2 kg
Kassler avec os, env.
Récipient ouvert,
1 kg
grille
Côte d'échine 2 cm
Lèchefrite +
d'épaisseur
Grille
Agneau et gibier
Remarque : Retournez l'agneau et le gibier à mi-cuisson.
Agneau et gibier
Selle d'agneau avec os,
env. 1 kg
Gigot d'agneau désossé,
médium, env. 1,5 kg
Selle de chevreuil avec os,
env. 1 kg
34
Accessoire
Niveau
Récipient fermé,
1
grille
Récipient fermé,
1
grille
Récipient fermé,
1
grille
1
grille
Niveau
1
1
1
1
3
Accessoire
Récipient ouvert,
Grille
Récipient fermé,
Grille
Récipient fermé,
Grille
Chaleur tournante
3
4
Gril air pulsé
Mode de
Température °C,
cuisson
position gril
210-220
3
200-210
3
190-200
3
190-200
4
Retournez la côte d'échine après les
4
Gril air pulsé
Gril, grande surface
(
Mode de
Température °C,
cuisson
position gril
220-240
4
180-200
4
170-190
4
210-230
4
210-230
4
200-220
4
190-210
4
-
-
2
(
Gril air pulsé
4
%
Convection naturelle
Niveau Mode de
Température °C Puissance
cuisson
1
190-210
4
1
180-200
%
1
210-220
%
Puissance
micro­ondes en
Watts
90 W
90 W
90 W
-
du temps.
Z
Puissance
Durée en minutes
micro­ondes en
Watts
180 W
40-50
-
150
-
180
90 W
20-25
90 W
50-60
90 W
70-80
180 W, 10 min. +
85-95
90 W, 75-85 min.
360 W
45-50
-
1ère face : env. 15-20
2ème face : env. 10-15
micro­ondes en
Watts
-
-
-
Durée en
minutes
60-70
70-80
80-100
120-130
Durée en
minutes
40-50
90-100
40-50

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Ce manuel est également adapté pour:

Hb86p 85 serie