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Quelques conseils pour les grillades
Recommandations
Ustensiles de cuisson
Grille sur plateau mul-
ti-usages
Niveau de cuisson à
partir du bas
Voir tableau des grilla-
des
Préchauffage
nécessaire
Température
Voir tableau des grilla-
des
Temps de cuisson
Voir tableau des grilla-
des
40
Remarques
Grillades plates sur niveau 1 ou 2
Grillades épaisses sur niveau 2 ou 3
Préchauffer la résistance gril env. 5 minutes en laissant
la porte fermée.
– Grillades plates (par ex. côtelettes, steaks) : 275 °C
– Grillades épaisses
(par ex. volaille, rôtis) : 240 °C
– Ne pas régler une température plus élevée que celle
indiquée. La viande va brunir mais elle ne sera pas
cuite.
– Tranches de viande/darnes plates env. 6 – 8 minutes
par côté. Les pièces plus épaisses nécessitent plus
de temps pour chaque côté.
– Pour les rôtis roulés env. 10 minutes par cm d'épais-
seur.
– Retournez les grillades à mi-cuisson.
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