Dacor DOP30 940 Serie Mode D'emploi page 83

Uso del horno
Modo Stone Bake (Hornear a la piedra)
Esta función hornea pizzas y panes sobre una piedra de horneado o para pizza. Se
necesita el accesorio de la piedra. Siempre precaliente el horno cuando utilice la piedra
para obtener mejores resultados. El precalentado puede tardar entre 20 y 30 minutos.
Cuando suene el pitido, coloque la pizza o el pan en la parrilla en la posición 2 o 3.
1. Gire la perilla para seleccionar el modo de la
2. Deje que el horno precaliente. El indicador de
3. Cuando finalice el precalentado, solo el modelo
300
℉ 14:59
4. Coloque la comida en la parrilla deseada. Cierre la
5. Cuando finalice la cocción, gire ambas perillas a la
IC: temporizador de la piedra
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posición Off (Apagado) a Stone Bake (Hornear a la
piedra) y luego gire la perilla para seleccionar la
temperatura desde la posición Off (Apagado) para
configurarla. Puede establecerla
desde 350 °F (175 °C) hasta 500 °F (260 °C).
temperatura comenzará a variar una vez que la
temperatura del horno alcance los 150 °F.
a gas necesita 15 minutos más para calentar la
piedra. (* Si la piedra ya está caliente, omita este
paso).
puerta del horno.
posición Off (Apagado).
NOTA
Uso de la función especial
1. Coloque la perilla de temperatura en la posición
Off (Apagado).
2. Gire la perilla para seleccionar el modo de
Off (Apagado) a la posición SPECIAL FUNCTION
(Función especial).
3. Busque en el menú de cocción el modo que desea
con las teclas < o > y toque OK (Aceptar).
Air sous vide
150
℉
La función especial ofrece 3 opciones diferentes de cocción especializada.
Modo
Proof (Leudar)
Air Sous Vide (Cocinar al vacío)
Dehydrate (Deshidratar)
** Se aplica la temperatura establecida de fábrica para un mejor funcionamiento. No se
puede modificar esta temperatura.
NOTA
Puede ajustar en unidades de 1 °F tocando la tecla < o > en el modo Air Sous Vide
(Cocinar al vacío).
(Presione por más tiempo la tecla < o > para reducir o aumentar rápidamente las cifras a
velocidad constante).
Rango de temperatura
95 °F (35 °C)
100 °F (40 °C)-205 °F (95 °C)
150 °F (65 °C)
Español
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