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Filets de saumon grillés à la mode asiatique
Employez le macérateur rapide FoodSaver
MD
4 filets de saumon de 170 g
250 mL de marinade asiatique (ci-dessous), divisée
Placez les filets dans le macérateur, arrosez-les de 125 mL de marinade puis faites le vide dans le
contenant pour macérer les filets au moins 20 minutes. Chauffez un gril à charbon ou à gaz à température
moyenne. Retirez le saumon de la marinade et jetez celle-ci. Disposez les filets sur le gril et mettez un
morceau de citronnelle sur chacun. Placez un quart d'oignon à côté de chaque filet. Couvrez le gril et
faites cuire 6 minutes. Tournez les filets et badigeonnez-les avec la marinade restante. Tournez les quarts
d'oignon et remettez le morceau de citronnelle sur chaque filet. Couvrez et faites cuire de 4 à 6 minutes ou
jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette. Pour servir, placez un filet dans chaque
assiette, un morceau de citronnelle sur le filet et un quart d'oignon grillé à côté du filet.
Donne 4 portions.
Marinade asiatique
125 mL de xérès sec
125 mL de sauce de soja
50 mL de vinaigre de saké
50 mL de saké
30 mL d'huile de sésame
Fouettez tous les ingrédients dans un bol moyen pour bien les mélanger.
Donne 500 mL de marinade, ce qui suffit pour 3 kg de poulet, de bœuf, de porc, de crevettes ou de poisson.
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pour rapidement macérer ces filets à la perfection.
2 tiges de citronnelle, coupées en deux
1 oignon rouge, épluché et coupé en quatre
30 mL de gingembre frais, râpé
30 mL d'ail frais, haché fin
15 mL de sucre
15 mL de coriandre fraîche, hachée
5 mL de pâte forte de piments asiatiques
GARANTIE LIMITÉE DE 5 ANS
Sunbeam Products, Inc. faisant affaires sous le nom de Jarden Consumer Solutions ou, si au Canada,
Sunbeam Corporation (Canada) Limited faisant affaires sous le nom de Jarden Consumer Solutions
(collectivement «JCS»), garantit que pour une période d'cinq ans à partir de la date d'achat, ce produit sera
exempt de défauts de pièces et de main-d'œuvre. JCS, à sa discrétion, réparera ou remplacera ce produit ou
tout composant du produit déclaré défectueux pendant la période de garantie. Le produit ou composant de
remplacement sera soit neuf soit réusiné. Si le produit n'est plus disponible, il sera remplacé par un produit
similaire de valeur égale ou supérieure. Il s'agit de votre garantie exclusive. N'essayez PAS de réparer ou
d'ajuster toute fonction électrique ou mécanique de ce produit, cela annulera cette garantie.
Cette garantie n'est valable que pour l'acheteur au détail original à partir de la date de l'achat au détail
initial et elle n'est pas transférable. Veuillez conserver le reçu d'achat original. La preuve d'achat est
exigée pour tout service couvert par la garantie. Les concessionnaires JCS, les centres de service et les
détaillants qui vendent des articles JCS n'ont pas le droit d'altérer, de modifier ou de changer d'une manière
quelconque les modalités de cette garantie.
Cette garantie ne couvre pas l'usure normale des pièces ou l'endommagement attribuable à la négligence,
à l'utilisation abusive du produit, au branchement sur un circuit de tension ou courant inapproprié, au
non-respect du mode d'emploi, au démontage et à la réparation ou à l'altération par quiconque, sauf JCS
ou un centre de service agréé JCS. Cette garantie ne couvre pas non plus les cas de force majeure comme
incendies, inondations, ouragans et tornades.
Quelles sont les limites de la responsabilité de JCS?
JCS n'assume aucune responsabilité pour les dommages accessoires ou indirects résultant du non-respect
de toute garantie ou condition explicite, implicite ou générale.
Sauf dans la mesure interdite par la législation pertinente, toute garantie implicite de qualité marchande ou
d'application à un usage particulier est limitée à la durée de la garantie ou condition ci-dessus.
JCS décline toutes autres garanties, conditions ou représentations expresses, sous-entendues, générales,
ou autres.
JCS n'assume aucune responsabilité pour les dommages, quels qu'ils soient, résultant de l'achat,
de l'utilisation normale ou abusive ou de l'inaptitude à utiliser le produit, y compris les dommages
accessoires, les dommages-intérêts particuliers, les dommages immatériels et les dommages similaires
ou pertes de profits; ou bien pour les violations de contrat, fondamentales, ou autres, ou les réclamations
contre l'acheteur par un tiers.
Certaines provinces ou juridictions et certains états interdisent d'exclure ou de limiter les dommages
accessoires ou indirects, ou ne permettent pas la limitation de la durée d'application de la garantie
implicite, de sorte que vous pouvez ne pas être assujetti aux limites ou exclusions énoncées ci-dessus.
Cette garantie vous confère des droits juridiques précis et vous pouvez avoir d'autres droits, ces droits
variant d'une province, d'un état ou d'une juridiction à l'autre.
Comment obtenir le service prévu par la garantie
Aux États-Unis
Si vous avez des questions sur le produit ou la garantie, ou si vous voulez bénéficier d'un service dans
le cadre de la garantie, veuillez appeler le 1-877-777-8042 pour obtenir l'adresse d'un centre de service
agréé.
Au Canada
Si vous avez des questions sur le produit ou la garantie, ou si vous voulez bénéficier d'un service dans
le cadre de la garantie, veuillez appeler le 1-877-804-5383 pour obtenir l'adresse d'un centre de service
agréé.
Aux États-Unis, cette garantie est offerte par Sunbeam Products Inc. faisant affaires sous le nom de
Jarden Consumer Solutions, située à Boca Raton, Floride 33431. Au Canada, cette garantie est offerte
par Sunbeam Corporation (Canada), Limited faisant affaires sous le nom de Jarden Consumer Solutions,
située au 20 B Rue Hereford, Brampton, (Ontario) L6Y OM1. Si vous éprouvez tout autre problème ou
si vous désirez effectuer toute autre réclamation quant à ce produit, veuillez écrire à notre service à la
clientèle.
VEUILLEZ NE RETOURNER CE PRODUIT À AUCUNE DE CES ADRESSES NI À L'ÉTABLISSEMENT D'ACHAT.
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