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User Manual & RecipeBook
Notice d'emploi et recettes
for V4880 series appliances
pour appareils de la série V4880
www.foodsaver.ca 1 877 804-5383

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Table des Matières
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Sommaire des Matières pour FoodSaver V4880 Série

  • Page 1 User Manual & RecipeBook Notice d’emploi et recettes for V4880 series appliances pour appareils de la série V4880 www.foodsaver.ca 1 877 804-5383...
  • Page 2: Consignes De Sécurité Importantes

    9. Laissez écouler 20 secondes entre soudures afin que l’appareil refroidisse. 10. Attention : Placez le cordon de telle façon qu’il ne risque pas d’être tiré, d’empêtrer les pieds de l’utilisateur ou de causer le renversement de l’appareil. Pour l’usage domestique seulement GARDEZ CES INSTRUCTIONS www.foodsaver.ca 1-877-804-5383...
  • Page 3: Table Des Matières

    Bienvenue à l’emballage sous vide FoodSaver ..............27 Caractéristiques de l’appareil FoodSaver ................27 Comment fabriquer un sac à partir d’un rouleau de pellicule à sacs FoodSaver ....31 Comment emballer sous vide avec les sacs FoodSaver ............. 32 Expulsion de l’air d’un sac ....................33 Utilisation des accessoires FoodSaver ................
  • Page 4: Bienvenue À L'emballage Sous Vide Foodsaver Md

    Bienvenue à l’emballage sous vide FoodSaver Félicitations… classiques. Gardez votre appareil FoodSaver sur le comptoir, à portée de la main, et vous Vous allez bénéficier des avantages «fraîcheur» apprécierez vite sa commodité et sa polyvalence! que procure un appareil FoodSaver , la marque phare en matière d’emballage sous vide.
  • Page 5 I. Volet de l’appareil S’ouvre pour permettre d’accéder au porte-rouleau et au coupe-sac. J. Porte-rouleau intégré Accepte les rouleaux de pellicule à sacs FoodSaver K. Barre coupe-sac Simplifie la fabrication des sacs sur mesure. L. Coupe-sac M. Détection automatique de sac...
  • Page 6 Tableau de commande de l’appareil FoodSaver Scelleuse à main escamotable Voyants à Affichage Voyant de Réglages de Touche Mode Mode Commande Voyant de Touche Touche de d’état du ramasse- d’alimen- type accessoire macérer PulseVac soudure d’annulation soudure vide gouttes plein tation d’aliment...
  • Page 7 Ceci empêche d’écraser les aliments de nature délicate, tels le pain, les biscuits et les pâtisseries. 2. Pr essée, elle soude l’extrémité des sacs fabriqués à partir des rouleaux FoodSaver Pressée, elle scelle hermétiquement les sacs en Mylar (de croustilles, par ex.) pour préserver la fraîcheur.
  • Page 8: Comment Fabriquer Un Sac À Partir D'un Rouleau De Pellicule À Sacs Foodsaver Md

    Comment fabriquer un sac à partir d’un rouleau de pellicule à sacs FoodSaver Fig. 1 1. Ouvrez le volet (I) de l’appareil et placez le rouleau de pellicule à sacs dans le porte-rouleau (fig. 1). Mettez le bout du sac en bas pour faciliter l’emploi.
  • Page 9: Comment Emballer Sous Vide Avec Les Sacs Foodsaver Md

    écouler au moins 20 secondes entre les Fig. 5 soudures afin que l’appareil refroidisse. Visitez au www.foodsaver.ca pour obtenir des conseils pratiques d’emballage sous vide, vidéos de formation et renseignements concernant l’achat de pièces et d’accessoires FoodSaver www.foodsaver.ca 1-877-804-5383...
  • Page 10: Expulsion De L'air D'un Sac

    Si vous découvrez un absolument parfait. pli dans la soudure, coupez simplement cette dernière et recommencez. Utilisation des accessoires FoodSaver Sacs à glissière FreshSaver Boîtes 1. Placez l’aliment dans le sac à glissière, en 1. Préparez la boîte tel que l’indiquent les veillant surtout à...
  • Page 11: Utilisation De La Commande Intermittente Pulsevac Mc

    être réalisée. la position du contenu au besoin pour mieux contrôler le processus d’emballage sous vide. Comment vider le ramasse-gouttes Cet appareil FoodSaver comprend un tiroir pratique d’accès au ramasse-gouttes (P). 1. Faites simplement coulisser le tiroir et tirez les pattes du ramasse-gouttes vers le haut.
  • Page 12: Macérer Avec L'appareil Foodsaver Md

    2. Assurez-vous que le joint de caoutchouc du couvercle et que le bord du contenant sont immaculés. 3. Tirez la scelleuse à main hors de l’appareil FoodSaver puis enlevez la partie inférieure transparente de sa poignée supérieure (fig. 1).
  • Page 13: Soins Et Entretien

    Videz le logement après chaque utilisation et lavez-le à l’eau savonneuse chaude. Faites-le sécher à l’air avant de le replacer. IMPORTANT: Pour séparer le logement de la scelleuse à main escamotable : tout en tenant la partie supérieure par le tuyau, tirez-le vers le bas puis sortez-le. www.foodsaver.ca 1-877-804-5383...
  • Page 14: Dépannage

    La pompe de vide • Si vous avez fait un sac sur mesure, assurez-vous qu’un bout soit soudé. Voyez fonctionne mais l’air «Comment fabriquer un sac à partir d’un rouleau FoodSaver » en page 35. n’est pas expulsé • Ouvrez le tiroir du ramasse-gouttes et assurez-vous qu’il n’y ait pas de corps étrangers, du sac de saletés ou de débris sur le joint inférieur.
  • Page 15: Directives Générales D'emballage Sous Vide

    Faire le vide éviter les points chauds, ne microondez pas de viande freine la croissance des microorganismes, source de avec os ou d’aliments gras dans les sacs FoodSaver contamination sous certaines conditions: Alternative: placez le sac FoodSaver dans l’eau qui...
  • Page 16: Emballage Des Articles Non Comestibles

    Mieux vaut précongeler les fruits tendres et les petits Préparation des collations: fruits pendant 1 ou 2 heures – ou jusqu’à ce qu’ils Emballées sous vide dans des boîtes FoodSaver soient durs. Pour faire des portions individuelles, vos grignotines – les craquelins par ex. – resteront étalez-les sur une plaque à...
  • Page 17: Guide De Conservation - Viandes, Fromages, Légumes Et Fruits

    Sac ou accessoire Durée de Durée de Lieu de FoodSaver conservation conservation Aliments conservation recommandé avec FoodSaver normale Viandes Bœuf, porc, agneau Congélateur Sac FoodSaver 2 à 3 ans 6 mois Viande hachée Congélateur Sac FoodSaver...
  • Page 18: Produits De Boulangerie, Café, Collations Et Liquides

    Produits de boulangerie Baguels, pain, Congélateur Sac FoodSaver 1 à 3 ans 6 à 12 mois pâtisseries Noix Amandes, Garde-manger Sac, contenant FoodSaver 2 ans 6 mois cacahuètes Graines de Garde-manger Sac, contenant FoodSaver 2 ans 6 mois tournesol Café...
  • Page 19: Recettes À Emballer Avec L'appareil Foodsaver Md

    , voyez-les. Pain de viande tendance La version nec-plus-ultra du pain de viande classique cher aux Américains! S’il y a des restes, vous pouvez les emballer sous vide dans un sac FoodSaver puis les congeler. 45 mL de beurre non salé...
  • Page 20 Refer to the registration card inside the box. For important safety information and helpful tips, please visit us at www.foodsaver.com (in English only) to get tips on vacuum sealing and order FoodSaver brand accessories, bags ®...

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