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5 Guide culinaire expert
5.2 Conseils pour les micro-ondes
Vous ne pouvez pas trouver d'informations sur les réglages de
la quantité de nourriture que vous avez préparée.
La nourriture est devenue trop sèche.
Lorsque le temps est écoulé, l' a liment n' e st pas décongelé,
chaud ou cuit.
Lorsque le temps est écoulé, l' a liment est surchauffé sur le
bord mais pas cuit au milieu.
Après la décongélation, la volaille ou la viande est décongelée
à l' e xtérieur mais pas au centre.
5.3 Gâteaux et pâtisseries
À propos des notes des tableaux
• Les délais indiqués s'appliquent aux aliments placés dans un four froid.
• La température et le temps de cuisson dépendent de la consistance et de la quantité du mélange. C' e st
pourquoi des plages de température sont indiquées dans les tableaux. Commencez par la température
la plus basse et, si nécessaire, utilisez un réglage plus élevé la fois suivante, car une température plus
basse permet un brunissement plus uniforme.
• Vous trouverez des informations supplémentaires dans la section Conseils de cuisson qui suit les
tableaux.
• Placez toujours le moule à gâteau au centre de la grille inférieure. Mais les aliments avec ** doivent
être placés dans le plateau tournant.
Moules à pâtisserie
Notez : Il est préférable d' u tiliser des moules en métal de couleur foncée.
Cuisson dans des
moules
Gâteau éponge, simple
Gâteau éponge, délicat
(par exemple, gâteau de
sable)*.
Base de flan éponge
78 / FR
Accessoires
Type de
chauf-
fage
Boîte à anneaux/boîte à
gâteaux
Boîte à anneaux/boîte à
gâteaux
Moule à gâteau à base
de flan
Augmentez ou réduisez les temps de cuisson en suivant la
règle empirique suivante :
Doublez la quantité = doublez presque le temps de cuisson
La moitié de la quantité = la moitié du temps de cuisson
La prochaine fois, réglez un temps de cuisson plus court ou
choisissez une puissance de micro-ondes plus faible. Couvrez
les aliments et ajoutez du liquide.
Réglez un temps plus long. Les grandes quantités et les
aliments empilés nécessitent des temps plus longs.
Remuez-le pendant le temps de cuisson et la prochaine fois,
choisissez une puissance de micro-ondes plus faible et un
temps de cuisson plus long.
La prochaine fois, choisissez une puissance de micro-ondes
plus faible. Si vous décongelez une grande quantité, tournez-
la plusieurs fois.
Température
°C
170-180
150-170
160-180
Four à Micro-Ondes / Manuel de l'Utilisateur
Puissance
Temps de
des mi-
cuisson
cro-ondes
en mi-
en watts
nutes
100
40-50
-
70-90
-
30-40
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