Nettoyage Et Entretien; Exemples D'utilisation - Lame Multifonctions - Bosch MUZ5MM1 Mode D'emploi

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Après le travail
Éteignez l'appareil par l'interrupteur rotatif et
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détachez le multimixeur de l'entraînement.
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Faites tourner le couvercle dans le sens
des aiguilles d'une montre puis retirez-le.
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Du bol, sortez les disques à
réduire (sur le porte-disque).

Nettoyage et entretien

Toutes les pièces vont au lave-vaisselle,
sauf le socle du multimixeur.
Un conseil : Ne coincez pas les pièces en plas-tique
dans le lave-vaisselle car elles risquent de se
déformer. Introduisez toujours la lame multifonc-tion
avec l'orifice du cône vers le bas. N'essuyez le socle
qu'avec un essuie-tout humide.
Exemples d'utilisation –
Lame multifonctions
Herbes culinaires
Quantité maximale : 10
g Positions : 7 (4)
Durée de traitement : 20–30 secondes
Remarque : le traitement doit se
dérouler dans un bol sec uniquement.
Oignons, ail
Quantité maximale : 100
g Positions : 7 (4)
Durée de traitement : 5–7 secondes Remarque
: découpez les oignons en quarts.
Noix, amandes
Quantité maximale : 100
g Positions : 7 (4)
Durée de traitement : 1–1,5 minute
Viande
Quantité maximale : 300
g Positions : 7 (4)
Durée de traitement
secondes Remarque : enlever les
os, cartilages et tendons.
Découpez la viande en gros morceaux.
Bouillies de légumes, soupes de légumes
Quantité maximale : 375
g Positions : 7 (4)
Durée de traitement : 1 minute
10
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: 30–60
Mayonnaise
2 œufs
15 g vinaigre
½ c. à café de moutarde
1 pincée de sel
1 pincée de sucre
300–400 g d'huile
Les ingrédients doivent tous se
trouver à la même température.
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Mixez tous les ingrédients pendant quelques
secondes (sauf l'huile) à la vitesse 7 (4).
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Versez l'huile lentement par l'entonnoir
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et continuez de mélanger jusqu'à ce
que la mayonnaise s'émulsionne.
Durée de traitement : 1,5 minute
Pâtes boulangères pour la viande, farces,
pâtés
Quantité maximale : 300
g Positions : 7 (4)
Durée de traitement : 1 minute
Remarque : introduisez la viande avec les
autres ingrédients et épices.
Passer au mixeur (boissons lactées, sauces,
assaisonnements pour salades et veloutés)
Quantité maximale,
0,5 l Quantité
ferme 375 g Positions : 7 (4)
Pétrir et malaxer de la pâte
S'il faut une petite quantité de pâte
(MUM52..: jusqu'à 500 g de farine,
MUM54../56..: jusqu'à 500 g de farine), il est
possible de la préparer dans le multimixeur.
Pâte à la levure de boulanger (MUM52..)
Recette de base
jusqu'à 500 g de
farine 1 pincée de sel
25 g de levure ou 1 sachet de levure en
poudre env. 300 ml d'eau chaude
Versez d'abord l'eau dans le bol.
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Ensuite, rajoutez tous les autres ingrédients.
Durée de préparation : 1 minute à la vitesse 4.
Pâte à la levure de boulanger (MUM54../56..)
Recette de base
jusqu'à 560 g de
farine 1 pincée de sel
25 g de levure ou 1 sachet de levure en
poudre env. 335 ml d'eau chaude
Versez d'abord l'eau dans le bol.
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Ensuite, rajoutez tous les autres ingrédients.
Durée de préparation : 1 minute à la vitesse 7.
Sous réserve de modifications.
Robert Bosch Hausgeräte GmbH
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liquide
maximale,
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