Table des Matières
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ENTRETIEN DE LA MIJOTEUSE SMART-POT
• Réglez TOUJOURS la mijoteuse à l'arrêt, débranchez-la à la prise de
courant et laissez-la refroidir avant de la nettoyer.
• Le couvercle et le pot en grès peuvent être lavés à l'eau savonneuse
chaude ou en machine. N'employez pas de produits abrasifs ou de
tampons à récurer – un linge, une spatule de caoutchouc ou une
éponge suffisent généralement pour décoller les résidus. Enlevez les
taches (d'eau, ou autre) avec un nettoyant non abrasif ou du vinaigre.
• Comme tout autre ustensile de cuisine en céramique fine, le pot en
grès est susceptible aux changements brusques de température. Ne
lavez jamais un pot en grès chaud à l'eau froide.
• Passez un linge imbibé d'eau savonneuse chaude sur l'extérieur de la
base chauffante et asséchez-le. N'employez pas de produits abrasifs.
ATTENTION: N'immergez jamais la base chauffante dans l'eau ou
dans un autre liquide, quel qu'il soit.
PÂTES ALIMENTAIRES ET RIZ
• Si vous adaptez une recette dans laquelle on vous dit de mettre des
pâtes alimentaires crues, faites cuire les macaronis, les nouilles, ou
autres sur la cuisinière jusqu'à ce qu'ils ou elles soient encore un peu
fermes avant de les mettre dans la mijoteuse.
• Si une recette comprend du riz cuit, mélangez du riz cru aux autres
ingrédients puis ajoutez 50 mL de liquide pour chaque 50 mL de riz
cru. Employez, de préférence du riz étuvé «converted» à longs grains
pour obtenir les résultats optimaux lors du long mijotage.
HARICOTS
• Les haricots doivent ramollir avant d'être mélangés à du sucre ou à des
ingrédients acides. Le sucre et les acides ont tendance à durcir les
haricots et à les empêcher de ramollir.
CONSEILS ET TRUCS PRATIQUES
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