Bartscher 100533 Manuel D'utilisation Original page 20

Pour chauffer la surface de cuisson avant la première utilisation, planifier le temps
de chauffe à 20 minutes.
Une fois la température réglée atteinte pour la zone chauffante donnée, le témoin
de chauffe correspondant s'éteint. Quand la température baisse, le thermostat
s'enclenche de nouveau et le témoin de chauffe s'allume.
3. Placer les produits à griller préparés sur la surface de cuisson.
4. Observer les mets à griller durant le processus de cuisson.
5. Entre temps, retournez les mets à griller.
Au cours de la grillade, la graisse et les résidus s'écoulent par l'ouverture
d'évacuation de la graisse à gauche de l'appareil dans les bacs collecteurs de
graisse.
Si nécessaire, éliminer les résidus de grillade de la surface de cuisson en les
déplaçant à l'aide d'un racloir en métal adapté vers l'ouverture d'évacuation de la
graisse, dans les bacs collecteurs de graisse.
6. Contrôler régulièrement les bacs collecteurs de graisse, les vider si nécessaire,
seulement après leur refroidissement.
7. Retirer les grillades de la surface de travail à l'aide d'ustensiles de grillade
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appropriés (pinces, fourchette de barbecue, etc.).
8. Lorsque le processus de cuisson est terminé et que la plaque de grillade n'est
plus utilisée, tourner le(s) sélecteur(s) de température sur la position « 0 ».
Griller / gratiner les plats dans la salamandre
1. Selon le type de préparation ou la hauteur du récipient, choisir l'une des
glissières de la grille et la placer dans l'appareil.
2. Glisser le bac collecteur de graisse sous la grille de l'appareil.
3. Poser les plats dans des récipients adaptés (assiettes, plats pour gratins, etc.)
sur la grille sous le chauffage rayonnant.
AVERTISSEMENT!
Risque d'incendie !
Veiller à ce que les plats sur la grille ne touchent pas le chauffage rayonnant.
4. Régler la température souhaitée à l'aide du régulateur de puissance :
– pour gratiner et griller, choisir le réglage maximal sur le régulateur de
puissance,
– pour réchauffer ou maintenir la température, choisir les réglages
inférieurs.
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Installation et utilisation
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