Table des Matières
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Cuisson au four par convection
1. Éléments du gril
2. Élément de convection et ventilateur de
convection
3. Élément de cuisson au four
Lors du préchauffage pour la cuisson par convection, les
éléments de convection et du gril et, sur certains modèles,
l'élément de cuisson au four chauffent tous la cavité du four.
Après le préchauffage, l'élément de convection et, sur certains
modèles, l'élément de cuisson au four s'allument et s'éteignent
par intermittence pour maintenir constante la température du
four. Le ventilateur fait constamment circuler l'air chaud.
Si la porte du four inférieur est ouverte durant la cuisson par
convection ou le préchauffage, les éléments du gril et de
convection et le ventilateur s'éteindront immédiatement. Sur
certains modèles, l'élément de cuisson au four s'éteindra après
deux minutes. Ils reviendront en fonction une fois la porte fermée.
Pour des résultats de cuisson idéale, ne pas utiliser du papier
d'aluminium.
Réduire la température des recettes de 25°F (14°C). La durée
de cuisson peut aussi nécessiter d'être réduite. Voir le livre de
recettes fourni avec ce four pour plus de renseignements.
Cuisson au four par convection :
Avant la cuisson au four par convection, placer les grilles d'après
la section "Positionnement des grilles et des ustensiles de
cuisson". Lors de l'utilisation de deux grilles, placer aux positions
de grille 2 et 4. Lors de l'utilisation des trois grilles, placer aux
positions 1, 3 et 5.
1. Appuyer sur CONVECTION BAKE (cuisson au four par
convection).
Appuyer sur les touches numériques pour entrer une
température autre que 325°F (163°C). La température
de cuisson au four par convection peut être réglée entre
170°F et 500°F (77°C et 260°C).
2. Appuyer sur START (mise en marche).
"Lo°" apparaîtra sur l'afficheur du four inférieur si la
température du four est au-dessous de 170°F (77°C).
Lorsque la température réelle du four atteint 170°F (77°C),
l'afficheur du four inférieur montrera l'augmentation de la
température du four par tranches de 5°.
Lorsque la température réglée est atteinte et que le four est
préchauffé, un signal sonore (si activé) sera entendu.
3. Appuyer sur LOWER OVEN CANCEL (annulation du four
inférieur) lorsque la cuisson est terminée.
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Rôtissage par convection
1. Éléments du gril
2. Ventilateur de convection
3. Élément de cuisson au four
(dissimulé sous le panneau du plancher)
Durant le rôtissage par convection, les éléments de cuisson et de
gril s'allument et s'éteignent par intermittence pour maintenir
constante la température du four et le ventilateur fait circuler
constamment l'air chaud.
Si la porte du four inférieur est ouverte durant le rôtissage par
convection, les éléments du gril et le ventilateur s'arrêteront
immédiatement. L'élément de cuisson s'éteindra après 2
minutes. Ils reviennent en fonction lorsque la porte est fermée.
Pour des résultats de cuisson idéale, ne pas utiliser de papier
d'aluminium.
Pour les volailles, réduire la température recommandée dans
la recette de 25°F (14°C). La durée de cuisson peut
également être diminuée. Voir le livre de recettes fourni avec
ce four pour plus de renseignements.
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