Programmer La Plaque De Cuisson; Allumer Et Éteindre La Table De Cuisson; Réglage D'un Foyer; Tableau De Cuisson - Bosch PIM8 N Serie Notice D'utilisation

Programmer la plaque de cuisson

Dans ce chapitre, il est indiqué comment régler une zone de
cuisson. Les niveaux et les temps de cuisson pour différents
plats figurent sur le tableau.
Allumer et éteindre la table de cuisson
Allumez et éteignez le foyer avec l'interrupteur principal.
Allumer : Effleurer le symbole
l'interrupteur principal et les afficheurs des foyers
allumés. La table de cuisson est en ordre de marche.
Désactiver : effleurez le symbole
l'interrupteur principal et les affichages des foyers
s'éteignent. La table de cuisson est éteinte. L'indicateur de
chaleur résiduelle est allumé jusqu'à ce que les foyers aient
suffisamment refroidi.
Remarque : La table de cuisson s'éteint automatiquement
lorsque tous les foyers sont éteints depuis plus de 15
secondes.
Réglage d'un foyer
Réglez la position de chauffe avec les symboles
Position de chauffe ò = puissance minimale
Position de chauffe = puissance maximale
ê
Chaque position de chauffe possède une position
intermédiaire. Cette position intermédiaire est identifiée dans la
zone de réglage par le symbole
Sélectionner un foyer et une position de chauffe
La table de cuisson doit être allumée.
Effleurez le symbole
$
1.
‹ . ‹ apparaît dans l'affichage.
Faire fondre
Chocolat, nappage en chocolat
Beurre, miel, gélatine
Réchauffer et garder au chaud
Potage (par ex. lentilles)
Lait**
Saucisses réchauffées dans l'eau**
Décongeler et chauffer
Épinards surgelés
Goulasch surgelé
Cuire à feu doux, faire bouillir à feu doux
Boulettes de pomme de terre*
Poisson*
Sauces blanches, par ex. béchamel
Sauces fouettées, par ex. sauce béarnaise, sauce hollandaise
* Cuisson sans couvercle
** Sans couvercle
*** Retourner fréquemment
40
# . L'afficheur au-dessus de
$
# . L'affichage au-dessus de
$
ò à
.
Ø
du foyer souhaité.
Sélectionnez la position de chauffe souhaitée dans la zone
2.
de réglage.
sont
La position de chauffe est réglée.
Modifier la position de chauffe
Sélectionnez le foyer, puis choisissez la position de cuisson
souhaité dans la zone de réglage. Le symbole
de réglage permet de sélectionner une position intermédiaire.
ê .
Éteindre la zone de cuisson
Sélectionnez la zone de cuisson puis appuyez sur le symbole
du niveau de puissance 0.
Remarque : Si aucun récipient n'a été placé sur la zone de
cuisson par induction, le niveau de puissance sélectionné
clignote. Au bout d'un certain temps, la zone de cuisson
s'éteint.

Tableau de cuisson

Le tableau suivant donne quelques exemples.
Les temps de cuisson dépendent du niveau de puissance, du
type, du poids et de la qualité des aliments. Il existe donc des
variations.
Remuer de temps à autre si vous réchauffez des plats type
purée, crème et sauce épaisse.
Utiliser le niveau de puissance 9 en début de cuisson.
Niveau de puis- Durée de cuisson
sance
1-1.5 -
1-2 -
1.5-2 -
1.5-2.5 -
3-4 -
3-4 15­25 min
3-4 30-40 min
4.5-5.5 20-30 min
4-5 10-15 min
1-2 3-6 min
3-4 8-12 min
dans la zone
Ç