Table des Matières
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CUISSON À CONVECTION - MANUELLE
TABLEAU DE LA FRITURE À AIR
RÉGLAGE/ALIMENT
QUANTITÉ
1 Filets de poulet
3 à 8 portions 18 minutes
2 Frites
283 - 680 g
(10 - 24 oz.)
3 Bâtonnets
4 à 12
de mozzarella
portions
4 Pommes de
283 - 680 g
terre rissolées
(10 - 24 oz.)
F
DURÉE
PRÉRÉGLÉE
Mettre plat croustilleur ou une plaque à pâtisserie sur la grille supérieure dans la
position infé-rieure et commencer le préchauffage. Placer 3 à 8 filets de poulet dans
le plateau en les espaçant uniformément après avoir pré-chauffé le tiroir. Laisser
un espace entre les morceaux pour qu'ils soient plus croustillants. Pour une texture
plus crous-tillante, utiliser un plat croustilleur au lieu d'une plaque à pâtisserie.
Si vous utilisez un plat croustilleur, mettre le plateau de cuis-son dans le fond du
tiroir pour utiliser comme plateau ramasse-gouttes afin de faciliter le nettoyage.
23 minutes
Mettre plat croustilleur ou une plaque à pâtisserie sur la grille supérieure dans la
position infé-rieure et commencer le préchauffage. Placer les frites dans le plateau
en les espaçant uniformément après avoir préchauffé le tiroir. Laisser de l'espace
entre les morceaux pour qu'ils soient plus croustillants. La durée varie en fonction
de la coupe des frites. Les frites en spirales et les frites gaufrées peuvent nécessiter
une durée de cuisson plus longue, alors que les frites en juliennes nécessiteront
moins de temps. Vérifier la cuisson durant la progression. Pour une texture plus
croustillante, utiliser un plat croustilleur au lieu d'une plaque à pâtisserie. Si vous
utilisez un plat croustilleur, mettre le plateau de cuisson dans le fond du tiroir pour
utiliser comme plateau ramasse-gouttes afin de faciliter le nettoyage.
12 minutes
Mettre plat croustilleur ou une plaque à pâtisserie sur la grille supérieure dans
la position infé-rieure et commencer le préchauffage. Placer 4 à 12 bâtonnets de
mozzarella dans le plateau en les espaçant uniformément après avoir préchauffé le
tiroir. Un espace entre les morceaux pour qu'ils soient plus croustillants. Réchauffer
la trempette dans un plat allant au four à micro-ondes si vous utilisez le mode
de cuisson à micro-ondes. Pour une texture plus croustil-lante, utiliser un plat
croustilleur au lieu d'une plaque à pâtisserie. Si vous utilisez un plat croustilleur,
mettre le plateau de cuis-son dans le fond du tiroir pour utiliser comme plateau
ramasse-gouttes afin de faciliter le nettoyage.
18 minutes
Mettre plat croustilleur ou une plaque à pâtisserie sur la grille supérieure dans la
position infé-rieure et commencer le préchauffage. Placer les pommes de terre
rissolées dans le plateau en les espaçant uniformément après avoir préchauffé le
tiroir. Laisser de l'espace entre les morceaux pour qu'ils soient plus croustillants.
Pour une texture plus croustillante, uti-liser un plat croustilleur au lieu d'une plaque
à pâtisserie. Si vous utilisez un plat croustilleur, mettre le plateau de cuisson dans
le fond du tiroir pour utiliser comme plateau ramasse-gouttes afin de faciliter le
nettoyage
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PROCÉDURE
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