Klarstein 10022726 Mode D'emploi page 40

FR
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Nom Préparation
Sellerie Retirez les feuilles, nettoyez.
Ciboulette Découpez en morceaux.
Découpez en morceaux d'environ
Spargel
2,5mm.
Asperges Épluchez et coupez en morceaux.
Précuisez jusqu'à ce qu'ils chan-
Ail
gent de couleur.
Faire sécher la viande
Les indications ci-dessus ne sont données qu'à titre indicatif.
Conseils pour sécher les fruits
Nom Préparation
Enlevez les noyaux et tiges. Cou-
pez les en moitiés ou en quarts.
Abricots
Placez-les faces découpées vers
le haut.
Peaux de
Coupez-les en bandes.
mandarines
Retirez l'écorce et les parties du-
Ananas frais res. Découpez-les en dés ou en
bandes.
Ananas confits Égouttez-les.
Épluchez-les et découpez-les en
Bananes
bandes de 3 ou 4cm.
Nettoyez-les et enlevez les raisins.
Raisins
Dans l'idéal faites-les précuire.
Retirez les tiges mais pas obligatoire-
ment les noyaux, ceux-ce peuvent
Cerises
être retirés lorsque les cerises sont
mi-sèches.
Temps
Résultat
(heures)
Croustillant 6-14
Croustillant 6-10
Croustillant 6-14
Croustillant 6-16
Croustillant 6-16
Temps
Résultat
(heures)
Mou 13-28
Croustillant 8-16
Dur 6-36
Mou 6-36
Croustillant 8-38
Mou 8-38
Dur 8-26