Klarstein 10022726 Mode D'emploi page 28

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Conservación de los alimentos
• El recipiente deberá estar limpio.
• Se recomienda utilizar recipientes de cristal con tapa de metal hermética. La
temperatura hermética deberá estar comprendida entre 5 y 20 °C. Evite la luz
directa del sol.
• Transcurrida una semana, compruebe si el proceso de deshidratación de los
alimentos ha sido satisfactorio o si han vuelto a recuperar el contenido de agua. En
este último caso, vuelva a colocarlos en el deshidratador.
• Los alimentos deben haberse enfriado (a temperatura ambiente) antes de
introducirlos en el recipiente hermético.
Indicaciones para deshidratar verduras
Se recomienda hervir previamente las verduras, enfriarlas y finalmente colocarlas en las
bandejas para el proceso de deshidratación.
Alimento Preparación
Córtela en tiras de 3-4 mm de gro-
sor, empápelas en zumo de limón
Alcachofa
y hiérvalas previamente durante
5-8 minutos.
Corte el tallo, limpie la berenjena
Berenjena
y córtela en rodajas de 6-12 mm.
Límpielo, desmenúcelo y hiérvalo
Brócoli
durante 3-5 minutos.
Límpielo bien, colóquelo en uni-
Champiñón
dades o píquelo en trozos.
Córtelas y hiérvalas hasta que se
vuelvan translúcidas. Voltee las
Alubias alubias durante el proceso para
que la pérdida de agua sea uni-
forme.
Límpiela y córtela en rodajas de
Calabaza
6 mm
Córtela en rodajas o en cuatro
Col
partes.
Col de Bruselas Córtela a la mitad
Tiempo
Textura
(horas)
Crujiente 5-13
Crujiente 6-18
Crujiente 6-20
Dura 6-14
Crujiente 8-26
Crujiente 6-18
Dura 6-14
Crujiente 8-30