Fry Top (Alimentazione Elettrica); Descrizione Generale Apparecchiatura - Fimar FRY1/L Emploi Et Entretien

FRY TOP

DESCRIZIONE GENERALE APPARECCHIATURA

Il "Fry-top" è una apparecchiatura progettata e costruita per cuocere con o senza olio
prodotti alimentari, destinati all'alimentazione delle persone.
– L'apparecchiatura è di tipo professionale e va installata in ambienti di tipo commerciale
(bar, pizzerie, ristoranti, ecc.). Non richiede un particolare addestramento, ma è comun-
que necessario che gli utilizzatori abbiano capacità e competenze specifiche nel settore
della ristorazione.
– Qualsiasi utilizzo diverso da quello indicato dal costruttore è da considerarsi USO
IMPROPRIO.
– L'apparecchiatura può essere fornita in più modelli, realizzati con materiali selezionati e
tecniche di costruzione appropriate per garantire la massima igiene, la resistenza all'os-
sidazione, un notevole risparmio energetico e la sicurezza di esercizio.
IT
– Tutti i componenti dell'apparecchiatura che vengono a contatto con il prodotto alimentare
sono realizzati con materiali adatti.
– L'illustrazione raffigura i componenti principali di un modello di apparecchiatura e l'elenco
riporta la loro descrizione e funzione.
PIANO COTTURA
A) Quadro comandi: è equipaggiato con i dispositivi di comando necessari per far funzio-
nare l'apparecchiatura (vedi "Descrizione comandi").
B) Piano di cottura: è realizzato in ghisa con superficie antiscivolo.
C) Bacinella residui: serve per raccogliere i liquidi ed i residui di cottura.
D) Piano di cottura: è realizzato in vetroceramica (Solo per apparecchiature modello
FRY2/VCE).
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IN GHISA
ALIMENTAZIONE ELETTRICA
PIANO COTTURA
IN VETROCERAMICA
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