Table des Matières
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1. Installation
1.8 Raccordement du tuyau détergent
T
1.9 Mise en fonction et essai du four
Avant de mettre en fonction le four, il faut effectuer scrupuleusement toutes les vérifications nécessaires à la
constatation de la conformité des équipements et de l'installation de l'appareil aux normes de lois et aux indications
techniques et de sécurité mentionnées dans ce manuel.
En outre, il faut que:
•
La température ambiante du lieu d'installation du four soit plus haute de +4° C.
•
La chambre de cuisson soit vide.
•
Tous les emballages aient été totalement enlevés, ainsi que la péllicule de protection appliquée sur les parois
du four.
•
Les évents et les fentes d'aération soient ouverts et dégagés des obstructions.
•
Les pièces du four éventuellement démontées pour en effectuer l'installation aient été rémontées.
•
L'interrupteur électrique général soit fermé et les robinets d'interception de l'eau et du gaz en amont de
l'appareil soient ouverts.
Essai
L'essai du four s'effectue en complétant un cycle de cuisson échantillon qui permet de vérifier le bon fonctionnement
de l'appareil et l'absence d'anomalies ou de problèmes.
Allumer le four en appuyant pendant 1 seconde sur la touche T1 de l'interrupteur principal.
Configurer un cycle de cuison à une température de 150º C, temps 10 min et humidité à 5.
Vérifier scrupuleusement les points de la liste suivante:
•
La lumière de la chambre de cuisson s'allume.
•
Le four s'arrête si la porte est ouverte et reprend à fonctionner lorsque la porte est refermée.
•
Le thermostat de réglage de la température dans la chambre de cuisson intervient à l'obtention de la tempé-
rature configurée et les éléments chauffants sont temporairement éteints;
•
Le/s moteur/s du/des ventilateur/s effectue/effectuent l'inversion automatique du sens de rotation;
•
L'inversion advient toutes les 2 minutes, espacés de 20 secondes d'arrêt du moteur.
•
Les éléments chauffants de la chambre de cuisson sont temporairement éteints pendant les 20 secondes
d'arrêt du moteur.
•
Pour les fours à 7 et à 10 plats: les deux ventilateurs de la chambre de cuisson ont le même sens de rotation.
•
Vérifier la sortie d'eau en direction du/des ventilateur/s du tuyau d'arrivée d'humidité dans la chambre de
cuisson.
•
À la fin du cycle de cuisson le four émet un signal sonore d'avertissement d'environ 15 secondes.
IMPORTANT
Dans le cas de blocage des procédures, en phase de configuration, des phases de cuisson ou bien pour résoudre
d'autres éventuels blocages du panneau de contrôle, appuyer, si nécessaire plusieurs fois, sur la touche T15.
MAGNIFICO
manuel d'utilisation
Dans les fours équipés de lavage automatique, raccorder le petit tube blanc/tran-
sparent en plastique (T) au bidon de détergent en le plongeant le plus possible
au fond.
Pour préserver l'intégrité de la chambre de cuisson et des composants du four,
il est recommandé d'utiliser uniquement le détergent conseillé (voir paragraphe
T
3.3 p. 24).
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