Four À Faire Mijoter; Aération Du Four Électrique - AGA DUAL CONTROL DC3 Manuel D'installation

Four à faire mijoter
Le four à faire mijoter peut être décrit comme un four de
continuation, il continue à cuire les aliments qui ont été
chauffés ailleurs sur la cuisinière à l'exception des
meringues qui sont séchées plutôt que 'cuites'.
Guide de l'utilisateur
• Afin d'obtenir les meilleures performances, nous
conseillons d'utiliser la batterie de cuisson AGA avec
des bases épaisses et des couvercles qui
s'emboîtent.
• Les morceaux de viande et de volaille doivent être
chauffés idéalement dans la rôtissoire pendant 30-45
minutes, puis transférés dans le four à faire mijoter.
• Cette méthode n'est pas adaptée à la viande et la
volaille farcie.
• Vérifiez que le porc et la volaille atteignent une
température interne d'au moins 75°C.
• Toujours faire bouillir les soupes, daubes et liquides
avant de les mettre au four.
• Toujours décongeler complètement les aliments avant
de les faire cuire.
• Les légumes racines cuiront mieux s'ils sont coupés
en petits morceaux.
• Ajuster les assaisonnements et les épaississants à la
fin du temps de cuisson.
• Beaucoup de légumes secs et haricots par exemple,
les haricots rouges doivent être portés à ébullition
pendant au moins 10 minutes, après avoir trempé et
avant de les mettre dans un plat.
Aération du four électrique
Si votre cuisinière bénéficie de cette caractéristique, elle
doit être utilisée comme suit :
Etant donné que chaque four est aéré vers l'extérieur,
l'activation de l'aération lorsque des aliments sont dans
le four fait que les odeurs de cuisson et la vapeur sont
dirigées vers l'extérieur plutôt que d'être évacuées dans
la cuisine. Allumez l'aération lorsque des aliments sont
placés dans les fours. L'aération du four signifie
également que vous pouvez cuisiner des aliments
sucrés et savoureux ensemble sans risque que les
arômes ne se mélangent. Une délicieuse génoise au
citron peut être cuisinée en même temps que des
champignons à l'ail !
Après avoir mis les aliments à cuire dans le four, tournez
le bouton du four jusqu'au symbole
sera activée et les odeurs de cuisine seront évacuées
vers l'extérieur.
N'OUBLIEZ PAS D'ETEINDRE L'AERATION UNE FOIS
QUE LA CUISSON EST TERMINEE.
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, l'aération