AGA DUAL CONTROL DC3G Manuel D'installation page 19

Ci-dessous se trouve un guide rapide sur l'utilisation du four.
FOURS AGA
RÔTISSOIRE
Grill
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Scones
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Pâtisseries
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Pain
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Yorkshire puddings
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Rôtis
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Fritures douces
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FOUR DE CUISSON
Gâteaux
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Biscuits
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Poisson
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Daubes, hachis Parmentier
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Lasagnes
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Soufflés
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Sablés
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MIJOTER
Daubes
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Bouillon
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Puddings au lait
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Meringues
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Gâteau aux fruits confits
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TEMPÉRATURE DU FOUR
Grill vers le haut
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2ème glissière scones, viennoiseries, grill
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3ème glissière petits pains, Yorkshire pudding
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4ème glissière rôtis, volaille
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Plateau à la base du four -
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tranches de pain, tourtes, légumes grillés
Grille en bas du four quiches, tourtes
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Vers le haut génoises, certains biscuits, petits
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gâteaux
Milieu poisson, soufflés, hachis Parmentier,
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lasagnes
Plateau à la base du four -
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sandwiches Victoria, sablés, soufflés et
cheesecake
Pour les daubes, le bouillon, les puddings au lait,
faire chauffer ailleurs sur l'AGA, puis le placer dans
le four à faire mijoter. (Les meringues sont une
exception). Les gâteaux riches en fruits peuvent être
cuits longtemps grâce à cette fonction du four.
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HAUT
MODÉRÉ
BASSE