Utiliser L'aga Dual Control; Réinitialiser Le Thermostat De Sécurité Du Raccordement - AGA DUAL CONTROL DC3G Manuel D'installation

Utiliser l'AGA Dual Control

Les différentes zones de la cuisinière AGA Dual Control sont présentées dans les pages suivantes.
La cuisinière AGA traditionnelle à rangement chaud est célèbre pour la chaleur douce qu'elle émet, grâce à l'AGA Dual
Control, vous bénéficierez de la chaleur uniquement lorsque la cuisinière est allumée ou, à moindre échelle, lorsque
seulement quelques parties de la cuisinière sont allumées.
Commande du thermostat - Four
Votre cuisinière AGA Dual Control possède trois fours,
chacun d'entre eux est préréglé à une chaleur différente.
Leurs noms sont :
Four à rôtissoire
pour une cuisson à température élevée
Four à cuisson
pour une cuisson à température modérée
Four à mijoter
pour une cuisson à basse température
Four à cuisson lente (DC5G uniquement)
pour longue cuisson
Four chauffant (DCG5 uniquement)
pour réchauffer les assiettes et les plats de service.
NE PAS ALLUMER L'APPAREIL AVEC LES PORTES
OUVERTES.
Chacun des fours a la même capacité, (peut contenir
une dinde de 13 kg (28 lb)). Les techniques de la
cuisinière AGA Dual Control peuvent être utilisées par
exemple pour empiler des casseroles dans le four à
mijoter. Cela permet la cuisson à la vapeur de légumes,
du riz, de desserts, de plats, de fruits pochés, tout cela
dans le même four en laissant les plaques chauffantes
libres, et de réduire la vapeur et les odeurs de cuisson
dans la cuisine.
Les fours sont en fonte, ce qui cuit par chaleur
rayonnante, et ceci est le secret d'une cuisson parfaite
pour laquelle la cuisinière AGA est connue. Une chaleur
rayonnante indirecte ne dessèche pas les aliments, ils
conservent donc toute leur hydratation et saveurs
naturelles.
Réinitialiser le thermostat de
sécurité du raccordement
Pour réinitialiser le thermostat de sécurité du
raccordement, presser le bouton comme indiqué
ci-dessous. S'il est nécessaire de répéter l'opération,
veuillez contacter le service AGA ou votre spécialiste
AGA.
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