Table des Matières
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Cuisiner intelligemment
Aliment
Quantité (g)
Poireaux
250
Coupez les poireaux en épaisses rondelles.
Champignons
125
250
Coupez les champignons en morceaux ou prenez des petits
champignons entiers. N'ajoutez pas d'eau. Arrosez de jus de
citron. Salez et poivrez. Égouttez avant de servir.
Oignons
250
Émincez les oignons ou coupez-les en deux.
N'ajoutez que 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau.
Poivrons
250
Coupez les poivrons en fines lamelles.
Pommes de terre
250
500
Pesez les pommes de terre épluchées et coupez-les en deux ou
quatre morceaux de taille égale.
Chou-rave
250
Coupez le chou-rave en petits dés.
Riz et pâtes
Remuez de temps en temps pendant et après la cuisson.
Cuisinez sans couvercle et laissez reposer avec le couvercle. Ensuite, égouttez
soigneusement.
Riz : Utilisez un grand récipient en verre Pyrex avec un couvercle pour empêcher
•
le riz de doubler de volume.
•
Pâtes : Utilisez un grand récipient en verre Pyrex.
30 Français
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Temps de cuisson
Temps de repos
(min)
(min)
3-4
3
1-2
3
2-3
4-5
3
4-5
3
4-5
3
7-8
5-6
3
Quantité
Puissance
Aliment
(g)
(W)
250
Riz blanc
900
(étuvé)
375
250
Riz complet
900
(étuvé)
375
Riz mélangé
(riz blanc +
250
900
riz sauvage)
Céréales
mélangées
250
900
(riz + blé)
Pâtes
250
900
Réchauffage
•
Ne réchauffez pas des aliments de trop grande taille (ex : grosse pièce de viande)
car une cuisson excessive est vite arrivée.
•
Il est plus prudent de réchauffer les aliments avec des niveaux de puissance
inférieurs.
•
Remuez bien et retournez pendant et après la cuisson.
•
Soyez prudents avec les liquides et les aliments pour bébés. Remuez bien avant,
pendant et après la cuisson avec une cuillère en plastique ou un bâtonnet à
coquetel en verre, afin d'éviter l'ébullition éruptive et les brûlures. Laissez-les
reposer dans le four le temps recommandé. Prolongez le temps de réchauffage par
rapport à d'autres types d'aliments.
Le temps de repos recommandé est de 2 à 4 minutes après le réchauffage.
•
Voir le tableau ci-dessous pour plus d'informations.
Temps de
Temps
cuisson
de repos
Instructions
(min)
(min)
Ajoutez 500 ml d'eau
16-18
froide.
5
Ajoutez 750 ml d'eau
18-20
froide.
Ajoutez 500 ml d'eau
22-23
froide.
5
Ajoutez 750 ml d'eau
24-25
froide.
Ajoutez 500 ml d'eau
17-19
5
froide.
Ajoutez 400 ml d'eau
19-20
5
froide.
Ajoutez 1 L d'eau
11-13
5
froide.
20/10/2022 9:51:19 AM
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