Table des Matières
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Les langues disponibles
Les langues disponibles
Ni-
Utilisation :
veau
de
cuis-
son
1-2
Sauce hollandaise, faire fondre :
du beurre, du chocolat, de la gé-
latine
1-2
Solidifier : omelettes baveuses,
œufs au plat
2-3
Cuire à feu doux le riz et les plats
à base de produits laitiers ; ré-
chauffage des plats cuisinés
3-4
Cuire les légumes, le poisson, la
viande à la vapeur
4-5
Cuire des pommes de terre à la
vapeur
4-5
Cuire de grandes quantités d'ali-
ments, ragoûts et soupes
6-7
Poêler à feu doux : escalopes,
cordons bleus de veau, côtelet-
tes, rissoles, saucisses, foie, roux,
œufs, crêpes, beignets
7-8
Poêler à feu vif des pommes de
terre rissolées, filets, steaks
9
Faire bouillir de grandes quantités d'eau, cuire des pâtes, griller la viande
(goulasch, bœuf braisé), cuire des frites.
La fonction Booster convient le mieux pour
faire chauffer de grands volumes d'eau.
Durée
Conseils
5-25 m
Remuez de temps en temps
in
10-40
Couvrez pendant la cuisson.
min
25-50
Ajoutez au moins deux fois
min
plus d'eau que de riz. Remuez
car les aliments à base de lait
se séparent durant la cuisson.
20-45
Ajoutez quelques cuillerées à
min
soupe de liquide
20-60
Utilisez max. ¼ l d'eau pour
min
750 g de pommes de terre.
60-150
Ajoutez jusqu'à 3 l de liquide,
min
plus les ingrédients.
au be-
Retournez à la moitié du
soin
temps
5-15 m
Retournez à la moitié du
in
temps
FRANÇAIS
53
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