Electrolux EKI6450AO Notice D'utilisation page 28

28 www.electrolux.com
Verwarmings-
soort
Spinazietaart
Quiche Lorraine
(hartige taart)
Zwitserse flan
Kwarktaart
Appeltaart, bedekt
Groentetaart
Ongedesemd
brood
Bladerdeegtaart
Flammekuchen
Piroggen (Russi-
sche variant op cal-
zone)
1) Gebruik diepe pan
2) Oven voorverwarmen
BRADEN
Braadservies
• Gebruik hittebestendig servies om te
braden (lees de instructies van de fabri-
kant).
• Grote braadstukken kunt u direct in de
diepe braadpan braden (indien aanwe-
BRADEN MET BOVEN- EN ONDERWARMTE
Rundvlees
Soort vlees
Stoofvlees
Rosbief of os-
sehaas: rood
Rosbief of os-
sehaas: medi-
um
Rosbief of os-
sehaas: gaar
1) Oven voorverwarmen
Plaathoogte
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
2 - 3
2 - 3
2 - 3
2 - 3
Hoeveelheid Plaathoogte
1-1,5 kg
per cm dikte
per cm dikte
per cm dikte
Temperatuur °C
160 - 180
170 - 190
170 - 200
140 - 160
150 - 170
160 - 180
2)
230 - 250
2)
160 - 180
2)
230 - 250
2)
180 - 200
zig) of op een rooster boven de braad-
pan.
• Braad mager vlees in een braadpan met
deksel. Op die manier blijft het vlees sap-
piger.
• Alle soorten vlees, die een korst moeten
krijgen, kunt u in de braadschaal zonder
deksel braden.
Temperatuur
°C
1 200 - 230
1
230 - 250
1 220 - 230
1 200 - 220
Tijd min.
45 - 60
45 - 55
35 - 55
60 - 90
50 - 60
50 - 60
10 - 20
45 - 55
12 - 20
15 - 25
Tijd in min.
105 - 150
1)
6 - 8
8 - 10
10 - 12