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ATTENTION : CETTE MACHINE DOIT
ÊTRE MISE À LA TERRE CORRECTEMENT ! LE
MANQUEMENT À CETTE CONSIGNE RISQUE
D'ENTRAÎNER DE GRAVES BLESSURES DUES À
UN CHOC ÉLECTRIQUE !
Cette unité est fournie avec une cosse
équipotentielle de mise à la terre qui doit être
correctement rattachée à l'arrière du cadre, par
l'installateur autorisé. Le lieu de l'installation est
indiqué par le symbole de liaison équipotentielle
(5021 de CEI 60417-1), situé à la fois sur le
panneau amovible et sur le cadre de l'unité.
Les appareils stationnaires qui ne
comprennent ni fil électrique, ni fiche, ni
autre dispositif permettant de débrancher
l'appareil de l'alimentation en électricité
doivent comporter un appareil de
sectionnement omnipolaire avec un
intervalle de contact d'au moins 3 mm, sur
l'installation externe.
Les dispositifs qui sont connectés en
permanence à une filerie fixe et pour
lesquels les courants de fuite pourront
dépasser les 10 mA, en particulier lorsqu'ils
sont déconnectés ou non-utilisés pendant
des périodes de temps prolongées ou
pendant l'installation initiale, devront
comporter des dispositifs de protection tels
qu'un disjoncteur de fuite à la terre (GFI) qui
devra être installé par le personnel autorisé,
suivant la réglementation locale, afin d'éviter
les fuites de courant.
Les cordons électriques utilisés avec cette
unité doivent être résistants aux huiles,
comporter une gaine flexible et être au
moins de la taille d'un cordon en
polychloroprène ou autre cordon ordinaire
synthétique au revêtement en élastomère
équivalent (désignation 60245 CEI 57). Ils
doivent être installés avec l'ancrage de
cordon approprié, afin d'éviter que les
conducteurs soient contraints ou tordus aux
bornes, ainsi que pour protéger l'isolation
des conducteurs de toute abrasion.
Si le cordon électrique d'alimentation est
endommagé, il doit être remplacé par le
fabricant, son agent de service ou une
personne à qualifications égales, afin
d'éviter tout danger.
Model 811, 813, 819, 821 Series
Installation
AVERTISSEMENT : Toute erreur liée à
l'installation, au réglage, à la modification, au
service ou à l'entretien risque d'entraîner un
endommagement des biens, des blessures ou
la mort. Bien lire toutes les consignes
d'installation, de fonctionnement et
d'entretien avant d'installer l'équipement ou
d'y effectuer toute opération d'entretien.
Cette machine ne doit être utilisée qu'à
l'intérieur.
NE PAS installer la machine dans une zone
où on risque d'utiliser un jet d'eau pour nettoyer ou
rincer la machine. Le manquement à cette consigne
risquerait d'entraîner un choc électrique grave.
Le gril doit être installé sur une surface
plane. Le manquement à cette consigne risque
d'entraîner des blessures ou un endommagement
de l'équipement.
Installation du kit de câbles
Si l'unité est branchée en permanence, il faut
installer le kit de câbles. Utiliser un tube protecteur
souple lors de l'installation de l'appareil.
Ventilation et espacement
Pour garantir son bon fonctionnement, cet appareil
doit être installé de façon à ce que le produit de la
combustion soit évacué de façon efficace.
Ne rien placer sur le gril après la mise en
service. Le manquement à cette consigne
représente un risque d'incendie.
Récipient de récupération de la graisse
Si le gril n'a pas été équipé de récipients de
récupération de la graisse à l'usine, le restaurant
doit fournir les récipients appropriés, selon les
exigences relatives à la norme NSF 4.
2
À l'installateur
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