Table des Matières
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PPlats
Avec le mode de fonctionnement "Assist" vous pouvez
P l a t s
préparer des mets les plus différents. L'appareil
sélectionne à votre place les réglages optimaux.
Indications concernant les réglages
Le résultat de cuisson dépend de la qualité des
■
aliments et de la taille et du type de l'ustensile. Pour
un résultat de cuisson optimal, utilisez uniquement
des aliments irréprochables et de la viande à la
température du réfrigérateur. En cas de plats
surgelés, utiliser uniquement des aliments sortant du
congélateur.
En cas de certains mets, l'appareil propose une
■
température, un mode de cuisson et une durée de
cuisson. Vous pouvez modifier la température et la
durée de cuisson en fonction de vos besoins
En cas d'autres plats, l'appareil vous demande
■
d'entrer le poids. Entrez toujours le poids total, sauf
indication contraire de l'appareil. L'appareil se
charge ici à votre place des réglages du temps et de
la température.
Il n'est pas possible de régler des poids en dehors
de la fourchette de poids prévue.
En cas de plats de rôtissage, lors desquels l'appareil
■
se charge à votre place de la sélection de la
température, des températures jusqu'à 300°C
peuvent être mémorisées. Pour cette raison, veillez à
utiliser un ustensile suffisamment résistant à la
température.
L'appareil vous donne des indications par ex.
■
concernant les ustensiles, la hauteur d'enfournement
ou l'adjonction de liquide en cas de viande. Lors de
certains mets il est nécessaire par ex. de retourner
ou de remuer le mets pendant la cuisson. Cela est
indiqué dans l'écran juste après le démarrage. Un
signal vous rappelle cela au moment opportun.
A la fin de la notice d'utilisation vous trouverez des
■
indications concernant les récipients appropriés et
des conseils et astuces pour la préparation.
~ "Testés pour vous dans notre laboratoire"
à la page 38
Modes avec de la vapeur
Lors de certains mets, la fonction vapeur est
automatiquement activée. L'appareil vous indique
quand vous devez remplir le réservoir d'eau. Vous
trouverez des indications générales concernant la
fonction Vapeur dans le chapitre respectif. ~ "Vapeur"
à la page 18
:
Mise en garde – Risque de brûlures !
De la vapeur chaude peut s'échapper lorsque vous
ouvrez la porte de l'appareil. La vapeur n'est pas visible
selon sa température. Ne pas se placer trop près de
l'appareil lors de l'ouverture. Ouvrir prudemment la
porte de l'appareil. Eloigner les enfants.
Thermomètre à viande
Lors de certains mets, vous pouvez aussi utiliser le
thermomètre à viande. Dès que le thermomètre à
viande est connecté dans la prise, l'appareil vous
affiche les mets appropriés pour son utilisation. Vous
pouvez modifier la température dans le compartiment
de cuisson et la température à coeur.
~ "Thermomètre à viande" à la page 23
Capteur de cuisson
Votre appareil est équipé d'un capteur de cuisson. Il est
automatiquement activé dès que vous sélectionnez une
pâtisserie correspondante dans la liste de sélection.
L'appareil se charge ici du contrôle. L'appareil se coupe
dès que la pâtisserie est cuite. Un signal retentit. La
durée correspond approximativement à la recette de
votre pâtisserie et n'est pas affichée.
N'utilisez pas de moules en silicone ou des accessoires
contenant du silicone. Cela endommage le capteur de
cuisson.
Aussi longtemps que "Capteur de cuisson actif" est
affiché dans l'écran vous ne devez pas ouvrir la porte
de l'appareil. Sinon les réglages seront annulés.
L'appareil vous propose alors un réglage que vous
devez surveiller.
Régler un plat avec l'Assist
Parcourrez tous les niveaux pour voir quels plats sont à
votre disposition avec l'Assist et si vous devez entrer un
poids pour votre plat. Pour cela, pesez vos aliments au
préalable.
Les plats sont conçus selon une structure uniforme :
Catégorie
■
Mets
■
Plat
■
Pour feuilleter dans les différents niveaux, vous utilisez
la bague de commande.
Effleurer le champ menu.
1.
Le choix des modes de fonctionnement apparaît.
Effleurer le champ de texte "Assist".
2.
Les catégories apparaissent.
Effleurer la catégorie désirée.
3.
Les mets correspondants à la catégorie
apparaissent.
Effleurer le mets désiré.
4.
Les différents plats apparaissent.
Effleurer le plat désiré.
5.
Les réglages correspondants apparaissent dans
l'écran. Lors de nombreux plats, vous pouvez
adapter les réglages selon vos souhaits.
A défaut, vous devez régler le poids lors de certains
plats.
Démarrer à l'aide de la touche start/stop l.
6.
La durée s'écoule dans l'écran.
L'appareil commence à chauffer.
Un signal retentit lorsque la durée est écoulée.
L'appareil cesse de chauffer.
Lorsque votre plat est prêt, éteignez l'appareil en
appuyant sur la touche on/off ÿ.
Plats
fr
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