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@Thermomètre à viande
Le thermomètre à viande permet une cuisson précise. Il
n d e
T h e r m o m è t r e à v i a
mesure la température à l'intérieur des aliments. Dès
que la température réglée est atteinte, l'appareil s'éteint
automatiquement.
Modes de cuisson
Les modes de cuisson ne conviennent pas tous pour le
fonctionnement avec le thermomètre à viande.
Lorsque vous avez connecté le thermomètre à viande
dans le compartiment de cuisson, vous disposez des
modes de cuisson suivants.
< Chaleur tournante 4D
% Convection naturelle
. Chaleur tournante Eco
# Convection naturelle Eco
7 Gril air pulsé
$ Position Pizza
U Réchauffer
Remarques
Le thermomètre à viande mesure la température à
■
l'intérieur des aliments entre 30°C et 99°C.
Utilisez uniquement le thermomètre à viande faisant
■
partie de la fourniture. Vous pouvez le racheter
auprès du service après-vente comme pièce de
rechange.
Enlevez toujours le thermomètre à viande du
■
compartiment de cuisson après l'utilisation. Ne le
conservez jamais dans le compartiment de cuisson.
:
Mise en garde – Risque de choc électrique !
L'isolation peut être endommagée en cas de
thermomètre à viande inadéquat. Utiliser uniquement le
thermomètre à viande prévu pour cet appareil.
Température dans le compartiment de cuisson
Afin de ne pas endommager le thermomètre à viande,
ne réglez pas une température supérieure à 250°C.
La température réglée du compartiment de cuisson doit
être au moins 10°C plus haute que la température à
coeur réglée.
Introduire le thermomètre à viande dans le
mets
Avant d'enfourner votre mets, introduisez le
thermomètre à viande dans l'aliment à cuire.
Le thermomètre à viande possède trois points de
mesure. Veillez à ce que le point de mesure du milieu
se trouve dans l'aliment à cuire.
Viande : En cas de gros morceaux, introduisez le
thermomètre obliquement par le haut dans la viande
jusqu'à l'arrêt.
En cas de morceaux moins épais, l'introduire sur le côté
à l'endroit le plus épais.
Enfournez l'accessoire toujours en
Remarque :
dessous de la prise pour le thermomètre à viande.
Poisson : Placer le poisson entier sur la grille en
position "à la nage" à l'aide d'une moitié de pomme de
terre. Introduisez le thermomètre à viande derrière la
tête, vers l'arête centrale, jusqu'à l'arrêt.
Volaille : En cas de volaille entière, la placer sur la grille
le côté blanc vers le haut. Introduisez le thermomètre à
viande jusqu'à l'arrêt dans le blanc, au niveau de la
base d'une aile, d'une aile à l'autre.
Attention !
Ne coincez pas le câble du thermomètre à viande.
Afin que le thermomètre à viande ne soit pas
endommagé par une chaleur trop élevée, la distance
entre la résistance du gril et le thermomètre à viande
doit être de quelques centimètres. La viande est
susceptible d'augmenter de volume en cours de
cuisson.
Régler la température à coeur
Le thermomètre à viande doit être connecté dans la
prise à gauche dans le compartiment de cuisson.
Modes de cuisson
Effleurer le champ de texte du mode de cuisson
1.
désiré.
La valeur de référence de la température dans le
compartiment de cuisson est affichée en blanc dans
le focus à l'écran.
Régler la température dans le compartiment de
2.
cuisson au moyen de la bague de commande.
Effleurer le champ de texte "Température à coeur".
3.
La valeur de référence de la température à coeur est
affichée en blanc dans le focus à l'écran.
Thermomètre à viande
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