Table des Matières
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Symbole
Principe de fonctionnement
Avec la fonction " Cuisson Automatique ", le
four calcule la durée de cuisson nécessaire.
Contrairement aux fours traditionnels, vous
n'avez pas à régler le niveau de cuisson, ni la
durée de cuisson. Vous n'avez qu'à sélec-
tionner le plat souhaité à partir du menu des
catégories.
" Cuisson Automatique n'est possible
que sur un seul niveau de gradin.
N'utilisez le filtre à graisse que lorsque
vous faites rôtir des aliments. Autre-
Modes de cuisson
Chaleur tournante
Convection naturelle
Sole pulsée
Turbo gril
Turbo gril + tournebroche
Gril
Tournebroche
Gril fort
Tournebroche maxi gril
Sole
Catégorie
Pâtisserie - Pain
Viande
Plats préparés - Snack
Plats au four - Gratins
Pizza
ment, le four ne pourra pas déterminer
le temps de cuisson de façon optimale.
Pour obtenir un résultat optimal, utilisez
les récipients et/ou les accessoires re-
commandés. Vous trouverez des infor-
mations plus détaillées à ce sujet au cha-
pitre " Conseils, Tableaux et Remarques
".
Modes de cuisson
Pour le réglage manuel des Modes de cuis-
son et de la température de cuisson.
Pour cuire sur trois niveaux simultanément. Ré-
glez la température 20 à – 40° de moins qu'avec
Convection naturelle
Pour cuire sur un seul niveau
Pour cuire sur un seul niveau les plats nécessitant
un brunissement plus intense et dont la pâte doit
être bien croustillante. Réglez la température 20 à
– 40° de moins qu'avec Convection naturelle
Pour rôtir de grosses pièces de viande ou des vo-
lailles sur un seul niveau. Convient également pour
gratiner.
Prévu spécialement pour la volaille ; température
comprise entre 190 et 210°C
Pour griller des aliments peu épais au centre de la
grille et pour faire des toasts.
Pour griller une volaille ou un petit rôti
Pour griller des aliments peu épais en grandes
quantités et faire des toasts.
Pour griller deux volailles ou un rôti
Pour la cuisson de gâteaux au fond croustillant.
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Table des Matières
