Bac Fraîcheur; Bac À Fraîcheur Humide; Peuvent Aller Au Compartiment Fraîcheur - Bosch KIF27 Serie Mode D'emploi

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Le compartiment
fraîcheur
L'appareil maintient la température
régnant dans le compartiment fraîcheur
proche de 0 °C. La basse température
et l'humidité optimale de l'air créent des
conditions de rangement idéales pour
les produits alimentaires frais.
Le compartiment fraîcheur permet de
conserver les produits alimentaires
jusqu'à trois fois plus longtemps que
dans la zone de réfrigération, de
maintenir ainsi encore plus longtemps la
fraîcheur, de préserver les substances
nutritives et le goût.
Bac fraîcheur
Fig. 1/18
Dans le bac fraîcheur règne une
température proche de 0 °C et une
humidité de l'air d'environ 50 %.
Ce climat de conservation convient
idéalement pour conserver le poisson, la
viande, la charcuterie, le fromage et le
lait.
Bac à fraîcheur humide
Fig. 1/20
Le bac à fraîcheur humide est recouvert
d'un filtre spécial qui optimise la retenue
de l'humidité de l'air dans le comparti-
ment de rangement. L'humidité régnant
dans le bac à fraîcheur humide peut
donc atteindre 95 %, ceci en fonction
des produits rangés. Ce climat de range-
ment offre des conditions idéales aux
fruits frais, à la salade, aux légumes, aux
herbes culinaires et aux champignons.
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Remarques
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Peuvent aller au compartiment
fraîcheur :
Dans le bac fraîcheur :
Fig. 1/18
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Dans le bac à fraîcheur humide :
Fig. 1/20
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Il est recommandé de ranger les
fruits (par exemple ananas, bananes,
papayes, agrumes) et légumes (par
exemple les aubergines, concombres,
courgettes, poivrons, tomates et
pommes de terre) qui craignent
le froid hors du réfrigérateur à des
températures entre +8 °C à +12 °C
pour en préserver optimalement
la qualité et l'arôme.
Suivant la quantité et la nature des
produits stockés, de l'eau peu se
condenser dans le bac à fraîcheur
humide. Essuyez l'eau condensée
avec un essuie-tout sec.
Poisson, fruits de mer, viande,
charcuterie, produits laitiers, plats
précuisinés
Légumes (p. ex. carottes, asperges,
céleri, poireau, betterave rouge,
champignons, variétés de chou,
comme p. ex. brocolis, chou-fleur,
chou de Bruxelles, chou-rave)
Salade (p. ex. mâche, laitue iceberg,
chicorée, laitue)
Herbes culinaires (p. ex. aneth,
ciboulette, basilic)
Fruits (variétés insensibles au froid
dont p. ex. les pommes, pêches,
baies, raisins)