Bauknecht BCVM 8100 Manuel D'utilisation Et D'entretien page 18

Rezept Funktion Vorheizen Einschubebene
Blätterteigtörtchen,
Salziges
Blätterteiggebäck
Lasagne, überbackene
Pasta, Cannelloni,
Aufläufe
Lamm, Kalb, Rind,
Schwein 1kg
Hähnchen, Kaninchen,
Ente 1kg
Puter/Gans 3kg
Fisch gebacken / in Folie
(Filet, ganz)
Gefülltes Gemüse
(Tomaten, Zucchini,
Auberginen)
Röstbrot
Fischfilets, -stücke
Bratwurst, Fleischspieße,
Rippchen, Hamburger
Brathähnchen 1-1,3 kg
Roastbeef englisch 1kg
Lammkeule,
Schweinshaxe
Ofenkartoffeln
Gratiniertes Gemüse
Lasagne, Fleisch
Fleisch, Kartoffeln
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Temperatur
(von unten)
- 3
- 1-4
- 1-3-5
- 3
- 3
- 3
- 2
- 3
- 2
- 5
- 3-4
- 4-5 Mitte-Oben
- 1-2
- 1-2
- 3
- 3
- 3
- 3
- 1-4
- 1-4
IT16
Zeit Zubehör
(°C) (min)
190-200 20-30 Fettpfanne oder Backblech
Ebene 4: Form auf Rost
180-190 20-40
Ebene 1: Fettpfanne oder Backblech
Ebene 5: Form auf Rost
180-190 20-40 Ebene 3: Form auf Rost
Ebene 1: Fettpfanne oder Backblech
190-200 45-55 Form auf Rost
190-200 80-110 Fettpfanne oder Form auf Rost
200-230 50-100 Fettpfanne oder Form auf Rost
190-200 80-130 Fettpfanne oder Form auf Rost
180-200 40-60 Fettpfanne oder Form auf Rost
180-200 50-60 Form auf Rost
Oben 3-5 Rost
Ebene 4: Rost (Gargut nach halber
Garzeit wenden)
Mitte 20-30
Ebene 3: Fettpfanne mit Wasser
Ebene 5: Rost (Gargut nach halber
Garzeit wenden)
15-30
Ebene 4: Fettpfanne mit Wasser
Ebene 2: Rost (Gargut nach zwei
Dritteln der Garzeit wenden)
Mitte 55-70
Ebene 1: Fettpfanne mit Wasser
Ebene 2: Drehspieß
Oben 60-80
Ebene 1: Fettpfanne mit Wasser
Form auf Rost (Gargut bei Bedarf
Mitte 35-45 nach zwei Dritteln der Garzeit
wenden)
Fettpfanne oder Form auf Rost
Mitte 60-90 (Gargut bei Bedarf nach zwei
Dritteln der Garzeit wenden)
Fettpfanne oder Backblech (Gargut
Mitte 45-55 bei Bedarf nach zwei Dritteln der
Garzeit wenden)
Oben 10-15 Form auf Rost
Ebene 4: Form auf Rost
200 50-100
Ebene 1: Fettpfanne oder Form auf
Rost
Ebene 4: Form auf Rost
200 45-100
Ebene 1: Fettpfanne oder Form auf
Rost