Clatronic KM 2718 Mode D'emploi & Garantie page 27

4....-06-KM 2718
Preparação:
Remolhar as sementes de linhaça em 1/8 l de água morna. Deitar o resto da água
morna (1/4 l) no recipiente da máquina, juntar o fermento aos bocadinhos e o
quark. Misturar tudo na velocidade 2, usando a varinha de amassar. O fermento
terá de ficar completamente dissolvido. Adicionar seguidamente a farinha com a lin-
haça demolhada e o sal. Amassar na velocidade 1, passar em seguida para a velo-
cidade 2 e continuar a amassar durante 3 a 5 minutos. Tapar a massa e deixá-la
levedar em sítio quente durante 45 a 60 minutos. Voltar a amassar, retirar a massa
do recipiente e formar 16 carcaças. Forrar o tabuleiro do forno com papel próprio.
Molhar o papel e colocar as carcaças sobre o mesmo. Deixá-las levedar durante 15
minutos, molhá-las com a água morna e levá-las ao forno.
Fogão tradicional:
Posição da grelha:
Aquecimento:
Duração:
Creme de chocolate
Ingredientes:
200 ml de natas doces, 150g de chocolate meio-amargo, 3 ovos, 50 a 60g de açú-
car, 1 pitada de sal, 1 pacote de açúcar baunilhado, 1 colher de sopa de cognac ou
de rum, folhas de chocolate.
Preparação:
Bater as natas no recipiente da máquina, usando o batedor de claras. Retirá-las do
recipiente e colocá-las no frigorífico.
Derreter o chocolate, eventualmente no microondas (3 minutos a 600 watts). Bater
entretanto os ovos, o açúcar, o açúcar baunilhado, o cognac ou o rum e o sal no
recipiente da máquina, utilizando o batedor de claras, na velocidade 3, até a massa
fazer espuma. Juntar o chocolate derretido e bater na velocidade 5-6. Retirar um
pouco das natas batidas e guardar para enfeitar. Adicionar o resto das mesmas à
massa e bater brevemente por impulsos. Enfeitar o creme com as natas e servir
depois de o mesmo ter ido ao frigorífico.
Este aparelho foi controlado nos termos das actuais directivas da CEE aplicáveis,
tais como inocuidade electromagnética e directiva sobre baixa tensão, e fabrica-
do de acordo com as mais novas prescrições da segurança
técnica.
Reserva-se o direito de alterações!
12.08.2002 12:21 Uhr
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2
Fogão eléctrico: calor superior e inferior, 200-220º
(aquecer previamente o fogão durante 5 minutos);
fogão a gás: 2-3
30 a 40 minutos
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velocidade 5-6
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