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¡ATENCIÓN! ¡No cocine a la parrilla chorizos ni
otras carnes muy grasas (salchichas, pechugas de
pato...) con la tapa cerrada! Este tipo de comida
libera mucha grasa y este tipo de cocción no es el
adecuado.
Al usar la barbacoa con la tapa cerrada:
•
Encienda el quemador izquierdo bajo la parrilla y el derecho bajo la plancha y cierre la tapa.
•
Vigile en el termostato de la tapa que la temperatura de la barbacoa no supere los 250 °C. Una
temperatura excesiva puede dañar la barbacoa.
•
Para un resultado óptimo de cocción, puede colocar los alimentos en un recipiente metálico
adecuado y colocarlo sobre la parrilla.
•
Evite abrir la tapa con frecuencia para evitar la pérdida de calor.
ATENCIÓN:
Las partes metálicas se calientan durante el uso.
•
¡Riesgo de quemaduras! Utilice siempre el asa
para abrir y cerrar la tapa.
Abra siempre la tapa con cuidado: puede salir
•
vapor caliente al abrirla.
CONTROL DE INCENDIOS
Los alimentos grasos o cocinados a altas temperaturas pueden causar llamaradas repentinas. Estas
se deben controlar para evitar que los alimentos se quemen.
Para prevenir llamaradas excesivas:
•
Antes de cocinar, quite el exceso de grasa de la carne y de las aves.
•
Coloque el mando al mínimo.
En caso de incendio:
•
Coloque todos los mandos en posición «
•
Cierre el suministro de la bombona.
•
Mantenga alejadas a las personas y a los animales.
•
Deje abierta la tapa de la barbacoa.
•
No retire la bandeja para la grasa. ¡Riesgo de quemaduras!
•
¡NUNCA rocíe la barbacoa con agua! ¡Utilice solo un extintor de polvo!
•
Si el fuego persiste, llame a los bomberos.
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•
» (apagado).
PARRILLA PARA MANTENER LA COMIDA CALIENTE
Esta parrilla le permite mantener la comida caliente o recalentarla después de cocinarla.
Compruebe que la parrilla está bien sujeta antes de poner alimentos en ella.
ESTANTES LATERALES
•
Puede usar los estantes laterales para dejar platos o utensilios durante la preparación. El peso de
los platos y/o utensilios no debe exceder los 20 kg por estante.
•
¡Atención! Los estantes laterales no deben utilizarse como tablas para cortar, ya que se puede
dañar el revestimiento.
BANDEJA PARA RECOGER LA GRASA
(Imagen no contractual)
La bandeja para la grasa está diseñada para evacuar los jugos y grasas durante la cocción. Es
totalmente extraíble para facilitar su limpieza. Se encuentra debajo de las parrillas y se puede retirar
desde la parte posterior de la barbacoa. La bandeja se debe vaciar regularmente según sea necesario.
Consejo: para facilitar la limpieza de la bandeja para la grasa, puede colocar papel de aluminio sobre
la misma y desecharlo después de cada uso, cuando la barbacoa se haya enfriado completamente
CONSEJOS PRÁCTICOS PARA COCINAR
•
Descongele los alimentos antes de cocinarlos.
•
Retire el exceso de grasa de la carne antes de cocinarla para reducir el riesgo de ignición.
•
Para que los alimentos conserven todos sus jugos, utilice pinzas o espátulas «especiales para
barbacoa» y procure no dar la vuelta a la comida con demasiada frecuencia durante la cocción.
•
Sazone los alimentos una vez cocinados.
•
Coloque los alimentos cocinados en la parrilla superior para mantenerlos calientes mientras termina
de cocinar el resto de alimentos.
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