Avant L'utilisation Des Commandes Des Éléments De Surface - Kenmore Elite 970- 6601 Serie Guide D'utilisation Et D'entretien

Avant l'utilisation des commandes des éléments de surface
Zones de cuisson à induction
Avantages des zones de cuisson par induction :
Rapide et efficace : Les zones de cuisson à induction chauffent plus
rapidement tout en utilisant moins d'énergie. Les niveaux de
puissance de la cuisson par induction permettent d'amener
rapidement un liquide à ébullition et de faire mijoter efficacement
les aliments.
Surface de cuisson moins chaude : Une des caractéristiques
uniques de la zone de cuisson à induction est qu'elle demeure plus
froide qu'un élément radiant, en fonction ou non. Pratiquement
aucune perte de chaleur ne se produit, étant donné que le
chauffage commence lorsque l'ustensile est placé sur la zone de
cuisson.
Nettoyage facile : La zone de cuisson plus froide facilite le
nettoyage. Les renversements ne collent pas ou ne brûlent pas, ce
qui les rend faciles à essuyer.
Détecteur magnétique : La zone de cuisson est dotée d'un capteur
qui détecte automatiquement si l'ustensile est magnétique. Cela
permet de réduire le nombre d'allumages accidentels et permet
d'éviter de placer par mégarde une spatule ou une cuillère sur un
élément chaud.
Détection de la dimension des casseroles : Le capteur de détection
de la dimension des casseroles détecte automatiquement l'ustensile
et adapte la zone de cuisson par induction à la dimension de
l'ustensile déposé pour offrir une cuisson plus constante et uniforme.
Table de cuisson plus précise : Les tables de cuisson à induction
sont plus précises que les modèles électriques ou à gaz, car seule
la casserole chauffe. Ce type de cuisson permet de chauffer plus
rapidement et sera tout aussi précis lorsque vous réduirez la
température pour faire mijoter des aliments.
Pour en savoir plus sur les tables de cuisson, reportez-vous à la
partie « Entretien et nettoyage de la table de cuisson » de la
section Entretien et nettoyage.
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Le type et les dimensions des ustensiles, la durée de cuisson, le
nombre de zones de cuisson utilisées et leurs réglages sont des
facteurs qui modifient la quantité de chaleur diffusée au-delà des
différentes zones de cuisson.
La cuisson par induction chauffe directement l'ustensile; le
chauffage commence seulement lorsque l'ustensile est correctement
placé sur la zone de cuisson. Les zones de cuisson de votre table
de cuisson sont indiquées par quatre numéros pour plus de
commodité (fig. 1).
ZONE DE
CUISSON 2
ZONE DE
CUISSON 1
Les zones de cuisson, ainsi que les surfaces qui les entourent,
peuvent devenir assez chaudes pour causer des brûlures. Assurez-
vous de lire toutes les mises en garde.
D'ailleurs, les zones de cuisson à induction ne
rougissent pas lorsqu'elles sont chaudes. La surface en
vitrocéramique peut être chaude en raison de la chaleur résiduelle
transférée à partir des ustensiles, ce qui peut causer des brûlures.
Ne touchez pas aux casseroles ni aux ustensiles
chauds directement avec vos mains. Utilisez toujours des gants
isolants ou des maniques pour protéger vos mains contre les
brûlures.
Ne placez pas d'articles inflammables comme une
salière ou une poivrière, un porte-cuillère ou des sacs d'emballage
sur le haut de la cuisinière en cours d'utilisation. Ces articles
pourraient fondre ou s'enflammer s'ils sont placés trop près d'un
ustensile chaud.
ZONE DE
CUISSON 3
ZONE DE
CUISSON 4
Fig. 1