Conseils Et Astuces Pour La Fonction Cook Assist - AEG HK894400XG Notice D'utilisation

Niveau de Utilisation :
cuisson
5 - 7 Cuire à la vapeur des légumes,
du poisson et de la viande.
7 - 9 Cuire des pommes de terre à
la vapeur.
7 - 9 Cuire de grandes quantités
d'aliments, des ragoûts et des
soupes.
9 - 12 Faire revenir : escalopes, cor-
dons bleus de veau, côtelettes,
rissolettes, saucisses, foie,
roux, œufs, crêpes, beignets.
12 - 13 Cuisson à température élevée
des pommes de terre rissolées,
filets, steaks.
14 Faire bouillir de l'eau, cuire des pâtes, griller de la viande (goulasch, bœuf
braisé), cuire des frites.
Faire bouillir une grande quantité d'eau. La fonction Booster est activée.
5.5 Conseils et astuces pour la
fonction Cook Assist
Pour obtenir les meilleurs résultats
avec la fonction :
• Démarrez la fonction alors que la
table de cuisson est froide (aucun
préchauffage de l'ustensile n'est
nécessaire).
• Utilisez des ustensiles de cuisson en
acier inoxydable à fond étagé.
• N'utilisez pas d'ustensiles de cuisson
avec une bosse au milieu du fond.
Exemples d'utilisations de la fonction
Les données de ce tableau donnent des
exemples d'aliments pour chaque niveau
de friture. La quantité, l'épaisseur, la
qualité et la température (par exemple,
surgelés) des aliments influencent le bon
niveau de friture. Choisissez le réglage et
le niveau de friture qui correspondent le
mieux à vos habitudes de cuisson et à
vos poêles.
Durée Conseils
(min)
20 - 45 Ajoutez quelques cuillerées de
liquide.
20 - 60 Utilisez max. ¼ l d'eau pour
750 g de pommes de terre.
60 - 150 Ajoutez jusqu'à 3 litres de li-
quide, plus les ingrédients.
au be- Retournez à la moitié du
soin temps.
5 - 15 Retournez à la moitié du
temps.
Niveau Sugges-
de fritu- tion d'ali-
re ments
Œufs
Crêpes
épaisses
Steaks
FRANÇAIS 35
À utiliser pour la
préparation
Œufs au plat,
omelette, pain
perdu, filets de
poisson, légumes
Crêpes épaisses,
bâtonnets de
poisson, aliments
surgelés, aliments
panés, steaks
moyens
Steak saignant