Electrolux FEH50G3101 Notice D'utilisation page 11

Garen von Fleisch und Fisch
• Garen oder braten Sie kein Fleisch mit ei-
nem Gewicht unter 1 kg. Das Garen in zu
kleinen Mengen trocknet das Fleisch aus.
• Stellen Sie die Temperatur für zartes ro-
tes Fleisch, das außen gar und innen saf-
tig sein soll auf 200 °C - 250 °C.
• Helles Fleisch, Geflügel, und Fisch erfor-
dern dagegen eine Temperatur zwischen
150°C und 175°C.
• Verwenden Sie bitte zum Garen von sehr
fetten Speisen die Fettpfanne, um den
Backofen vor Spritzern zu schützen, die
dauerhaft einbrennen könnten.
• Lassen Sie den Braten vor dem An-
schneiden mindestens 15 Minuten ste-
hen, damit der Fleischsaft nicht ausflie-
ßen kann.
Kochtabelle
Gewicht
Speise
(g)
Kleingebäck 250
Kleingebäck 250 + 250
Kleingebäck 250 + 250
+ 250
Flacher Ku- 1000
chen
Flacher Ku- 1000 +
chen 1000
Flacher Ku- 1000 +
chen 1000 +
1000
Hefekuchen 2000
mit Äpfeln
Apfelkuchen 1200 +
1200
Kleine Ku- 500
chen
Kleine Ku- 500 + 500
chen
Kleine Ku- 500 + 500
chen + 500
Blech/ Einschub-
Rost höhe
emailliert 3
emailliert 1/3
emailliert 1/2/4
emailliert 2
emailliert 1/3
emailliert 1 /2/ 4
emailliert 3
2 runde 2/3
Alumini-
umbleche
(Durchmes-
ser: 20 cm)
emailliert 3
emailliert 1/3
emailliert 1/2/4
• Geben Sie etwas Wasser in die Fettpfan-
ne, um eine zu hohe Rauchbildung im
Backofen beim Braten zu vermeiden. Um
die Rauchbildung zu vermindern, emp-
fiehlt es sich, immer wieder ein wenig
Wasser dazuzugeben.
Garzeiten
Die Garzeiten hängen von der Art, Menge
und Konsistenz des Gargutes ab.
Überprüfen Sie die Leistung zu Beginn des
Garens. Finden Sie die besten Einstellungen
(Heizstufe, Garzeit usw.) für Ihre Brat- und
Backformen und Ihre persönlichen Rezepte
und Mengen heraus, wenn Sie das Gerät
benutzen.
Vorheizzeit
(Minuten)
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
10
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Garzeit/
Tempera-
Backzeit
tur (°C)
(Minuten)
150-160 20-30
140-150 25-30
150-160 30-35
150-160 30-40
140-150 45-55
140-150 55-65
170-180 40-50
170-180 50-60
140-150 30-35
140-150 25-30
150-160 25-30