Publicité
10. Gaufres à pizza pour env. 10 gaufres
Ingrédients:
•
125 g de beurre ou de margarine
•
4 œufs
•
150 g de la farine
•
½ CC de poudre levant
•
à peine 1/8 l de l'eau tiède
•
100 g du jambon cuit et coupé en juliennes
•
2 pommes, en fins dès
•
50 g cerneau de noix ou noisettes, finement râpé
•
1 CS concentré de tomates
•
du poivre
•
du sel
•
2 CS de mélange d'assaisonnement pour pizza
Préparation:
•
Battre le beurre ou la margarine en mousse.
•
Ajouter les œufs un à un.
•
Ensuite, incorporer tour à tour la farine tamisée et mélangée avec la poudre levant ainsi
que l'eau tiède.
•
Ajouter le jambon, les pommes et les noix.
•
Assaisonner avec le concentré de tomates, le poivre, le sel et la mélange d'assaisonnement
pour pizza.
•
Cuire la pâte immédiatement.
•
Une variation est possible avec divers ingrédients, par exemple avec des champignons
et du fromage, des olives, des concombres, etc.
11. Gaufres au jambon pour env. 8 gaufres
Ingrédients:
•
150 g de beurre ou de margarine
•
4 œufs
•
250 g de la farine
•
1 CC de poudre levant
•
à peine 1/8 l de l'eau tiède
•
125 g de jambon cru coupés en dés
•
1-2 cornichons finement coupés
•
2-3 filets d'anchois décortiqués
•
1 oignon coupé en dés
•
du sel
•
du poudre de paprika
•
1 pincée de sucre
•
du poivre selon goût
•
d'origan
•
1 CC jus de citron
Préparation:
•
Comme gaufres de pizza (10.)
•
Variante: avec des câpres, des olives, du salami.
13
Publicité
