Table des Matières
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___________________ CARACTERISTIQUES SPECIFIQUES ___________________
3.4.Spécifications techniques
La table suivante donne les spécifications techniques du module de
cuisson.
Poids
Dimensions extérieures
Dimensions des chambres
Capacité (pizzas ø28 cm)
Alimentation électrique
Fréquence
Tension
Version 4.2 kW:
Puissance électrique totale
Courant
Version 6 kW:
Puissance électrique totale
Courant
Branchement électrique
Lampe éclairage chambre:
Type
Puissance
Contrôle de la cuisson:
Contrôle de la température
Température maxi affichable
Conditions environnementales:
Température
Humidité maxi
Tab.3.1.Spécifications techniques
CITIZEN EP 65
MODULAR
948×820×350.5
650×600×120
triphasé + neutre / triphasé / monophasé + neutre
400-3N
6
8.7
Câble à 4 ou 5 conducteurs sans fiche
Séparé pour voûte et sole
95% sans eau de condensation
CITIZEN EP 65 MODULAR
90
4
50 o 60
230-3
230-1N
4.2
10.6
18.3
6
15
26
Halogène
40
400
0-40
Unité
de
mesure
Kg
mm
mm
N°
Hz
Vac
kW
A
kW
A
W
°C
°C
9
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