Conseils D'utilisation; Comportement À Suivre En Cas D'inactivité Prolongée - CHEFOOK EASY 700 Manuel D'utilisation Et D'entretien

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Conseils d'utilisation

IMPORTANT
Toutes les cuissons doivent être effectuées en vérifiant que le niveau de l'huile est compris entre
le niveau maximal et celui minimal.
ATTENTION
N'introduire pas les aliments directement dans la cuve de cuisson, mais dans les paniers prévus
à cet effet.
ATTENTION
Éviter d'introduire dans la cuve des aliments de grosses dimensions ou non dégouttés car ils
peuvent produire des giclées d'huile bouillante ou le déversement de l'huile de la cuve.
ATTENTION
L'huile usée a un point de feu plus bas et sa mousse a la tendance au déversement.
L'introduction d'aliments ayant un taux d'humidité élevé ou en quantité excessive contribue à la
formation de mousse pouvant se déverser.
- Avant d'introduire le panier avec les aliments à frire dans la cuve, attendre que l'huile ait atteint la
température adéquate.
- Si on utilise de la graisse solide, au lieu de l'huile, il faut la faire fondre à la température minimale pouvant
être sélectionnée.
- Laisser la température de l'huile baisser dans l'intervalle entre deux fritures.
- Toujours ajouter de l'huile nouvelle à celle utilisée pendant la cuisson jusqu'au niveau maximal indiqué
dans la cuve.
- Filtrer l'huile tous les jours en éliminant les restes d'aliments.
- Réduire l'excès d'humidité des aliments à frire en les essuyant bien.
- Lorsque les aliments sont prêts, soulever le panier laissant égoutter l'huile, secouer légèrement et verser
son contenu dans un boîtier ou une assiette de dimensions appropriées.
- Ne pas mettre de sel dans les aliments pendant la friture.
- Couvrir l'appareil quand il n'est pas utilisé.
4-7 Comportement à suivre en cas d'inactivité prolongée
Si l'appareil n'est pas utilisé pendant une période de temps déterminée, il faut procéder comme indiqué.
- fermer le robinet d'arrêt du gaz ;
- couper l'alimentation électrique ;
- nettoyer et sécher l'appareil ;
- après avoir nettoyé et séché l'appareil, celui-ci doit être protégé avec une pellicule de produit approprié
(par exemple, de l'huile de vaseline en spray ou des produits similaires) ;
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Mode d'emploi
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