Description Générale De L'appareil - CHEFOOK EASY 700 Manuel D'utilisation Et D'entretien

2
2-1 Description générale de l'appareil
2.1.1 Emplois admis
L'appareil a été conçu et fabriqué pour la cuisson d'aliments dans le secteur de la restauration professionnelle.
L'appareil est conçu pour la friture à huile (ou graisse) de bâtonnets de pommes de terre frais ou surgelés,
beignets de légumes frais ou surgelés, escalopes panées, filets de poisson.
Le principe de fonctionnement de l'appareil est la cuisson d'aliments dans des paniers plongés dans de
l'huile (ou graisse alimentaire) bouillante ; le chauffage est obtenu grâce aux brûleurs, à flamme stabilisée,
situés dans la partie avant de la cuve de cuisson.
Pour pouvoir utiliser l'appareil en toute sécurité, il est indispensable de l'installer conformément aux lois,
aux normes et aux spécifications en vigueur dans le pays d'utilisation.
2.1.2 Emploi contre-indiqué
Par emploi contre-indiqué on entend l'emploi de l'appareil selon des critères non conformes aux instructions
figurant dans ce manuel et s'avérant dangereux pour la sécurité.
Le fabricant décline toute responsabilité pour des dommages provoqués par un emploi incorrect de
l'appareil.
DANGER
Ne pas utiliser l'appareil à des fins non prévues par le fabricant.
L'emploi contre-indiqué est interdit.
DANGER
Ne pas briser les sceaux appliqués par l'installateur sur l'installation d'alimentation gaz.
12
Informations techniques
-
© Copyright 2019