Consejos Y Técnicas Del Asado De Convección; Tabla De Asado De Convección - FULGOR SOVB Manuel D'utilisation Et D'entretien

Consejos y técnicas del asado de convección
•
Coloque la rejilla en la posición requerida antes de encender el horno.
•
Use el modo de Asado de Convección con la puerta del horno cerrada.
•
No precaliente el horno.
•
Use un recipiente de 2 piezas.
•
Voltee la carne una vez a mitad del tiempo recomendado pare cocinar (vea la tabela de asado de
convección)
Tabla de asado de convección
ALIMIENTO Y GROSOR
Carne de res
Filete (1-½" o más)
Vuelta y Vuelta
Medio
Bien Cocido
Hamburguesas (más de 1")
Medio
Bien Cocido
Aves
Cuartod de Pollo
Pechuga de Pollo
Puerco
Chuletas (1¼" o más)
Salchicha - fresca
* Los tiempos del Asado y Asado de Conveccion son aproximados y pueden variar ligeramente.
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Modelos SOVB - DOVB
POSICIÓN DE POSICIÓN DE
REJILLA ASADO °F (°C)
2 450 (235)
2 450 (235)
+ 2 450 (235)
3 550 (290)
3 550 (290)
3 450 (235)
3 450 (235)
2 450 (235)
3 450 (235)
Manual de uso & Mantenimiento
TIEMPO
TEMPERATURA
LADO 1
INTERNA °F (°C)
(MIN.)*
145 (65) 12-14
160 (71) 15-17
170 (77) 18-20
160 (71) 9-11
170 (77) 11-13
180 (82) 16-18
(thigh)
170 (77) 14-16
160 (71) 12-14
160 (71) 4-6
ESPAÑOL
TIEMPO
LADO 2
(MIN.)*
11-13
13-15
16-17
5-8
8-10
14-16
12-14
13-15
3-5