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Tabla de Cocer Alimentos al Vapor con Arroz
Cocine los siguientes en la configuración WHITE RICE (arroz blanco).
TIPO DE ALIMENTO
Espárragos cortados en trozos
de 3 pulgadas (7.6 cm)
Flores de brócoli
Mazorca de maíz
Papas cortadas en trozos de
3/4 a 1 pulgado (1.9 a 2.5 cm)
*Mediante medición de 1 taza de los EE.UU.
**Medición en la taza mediadora de arroz
***Todos los tiempos son para arroz blanco de grano largo
• Cuantos más alimentos se agreguen a la canastilla de la vaporera,
más tiempo tardará la cocción con vapor.
• Los trozos más pequeños de alimentos se cocinarán más
rápidamente que los trozos más grandes.
44
CANTIDAD
MAX.
MÁXIMA DE
CANTIDAD
ALIMENTOS*
DE ARROZ**
2 tazas
2 tazas
(473 ml)
(354 ml)
2 tazas
2 tazas
(473 ml)
(354 ml)
3 mazorca,
2 tazas
cortado al
(354 ml)
medio
2 1/2 tazas
2 tazas
(591 ml)
(354 ml)
MAX.
TIEMPO DE
CANTIDAD
COCCIÓN
DE AGUA
APROX.***
Llene hasta la
32–34 min
línea 2
Llene hasta la
34–36 min
línea 2
Llene hasta la
38–40 min
línea 2
Llene hasta la
36–38 min
línea 2
• Dé un impulso de sabor arroz sustituyendo una cantidad igual de
caldo de pollo/res/vegetales por el agua.
PRUEBA DE
RENDIMIENTO
NIVEL DE
DEL ARROZ*
COCCIÓN
4 1/2 tazas
Crocante-tierno
4 1/2 tazas
Tierno
4 1/2 tazas
Crocante-tierno
5 tazas
Crocante-tierno
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