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Tabla de Cocción al Vapor
Cocine los siguientes en la configuración STEAM (cocción al vapor).
TIPO DE ALIMENTO
Vegetables:
Vegetales más blandos
(ej., zucchini, zapallo amarillo,
espárragos)
Vegetales más firmes
(ej., mazorca de maíz,
zanahorias, papas)
Carne de Ave/Frutos de Mar:
Frituras de pollo
Filete de salmón
Langostinos pelados y sin
vaina 31–40 recuento
*Mediante medición de 1 taza de los EE.UU.
• Cuantos más alimentos se agreguen a la canastilla de la vaporera,
más tiempo tardará la cocción con vapor.
• Los trozos más pequeños de alimentos se cocinarán al vapor más
rápidamente que los trozos más grandes.
42
MAX. CANTIDAD
MAX. CANTIDAD
DE ALIMENTOS*
DE AGUA*
2 tazas (473 ml)
Llene hasta la línea 1
2 tazas (473 ml)
Llene hasta la línea 1
8 oz. (227 g)
Llene hasta la línea 1
8 oz. (227 g)
Llene hasta la línea 1
8 oz. (227 g)
Llene hasta la línea 1
TIEMPO DE COCCIÓN
APPROX.
4–7 min
7–15 min
8–10 min
5–7 min
Temperatura interna 145°F (63°C)
2–3 min
PRUEBA DE NIVEL
DE COCCIÓN
Crocante-tierno
Crocante-tierno
Temperatura interna
160°–165°F (71°–74°C)
Rosados y opacos
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