ChefLine IFM7 Notice D'utilisation page 51

FASE DE FUNCIONAMIENTO
Antes de comenzar cada ciclo de funcionamiento, asegúrese de que la máquina esté perfectamente limpia,
especialmente las superficies de la cuba, de la espiral y de la barra para romper la masa, que entran en contacto con
los productos alimentarios .
Tras levantar la protección F, vierta dentro de la cuba los ingredientes en la cantidad deseada. Baje la protección F,
seleccione un tiempo determinado con el temporizador C y pulse el botón verde de puesta en marcha B.
La acción efectuada por la espiral, cuyo movimiento está sincronizado con la rotación de la cuba,
permite obtener la amalgamación de harina, agua, sal, levadura y otros posibles productos
alimentarios hasta obtener la consistencia de la masa deseada.
En caso necesario, para modificar ligeramente las características y/o la consistencia de la masa
inicial, vierta los ingredientes de la cuba a través de la rejilla de protección F.
Una vez completado el ciclo de elaboración, detenga la máquina pulsando el botón rojo de
emergencia D, levante la protección móvil hasta la máxima apertura, extraiga la masa de la cuba y
limpie la máquina.
Si se interrumpiese el funcionamiento de la amasadora por cualquier motivo, espere al menos 15
segundos antes de volver a poner en marcha la máquina.
La máquina con cabeza elevable y cuba extraíble, aun siendo funcionalmente idéntica a la versión con cabeza y
cuba fijas, se distingue de esta última por las posibilidades ofrecidas al final de cada ciclo de funcionamiento, es
decir, una mayor facilidad para extraer la masa y una mayor comodidad en la fase de limpieza.
Para levantar la cabeza y extraer la cuba, siga estos pasos: detenga la máquina pulsando el botón
rojo de emergencia D; desconecte la clavija de la toma de alimentación eléctrica; levante
completamente la protección móvil; tire en horizontal del pasador, mediante el mando situado en el
lado derecho de la máquina, hasta desbloquear la cabeza; levante la cabeza con ayuda del pistón
situado debajo; gire en el sentido de las agujas del reloj el disco situado bajo la cuba y por último
extraiga la cuba para sacar la pasta. Tras completar la limpieza de la máquina, vuelva a montar la
cuba siguiendo los pasos anteriores en orden inverso, asegurándose de que los pasadores
situados bajo la cuba estén introducidos correctamente en los orificios de la máquina.
DISPOSITIVOS DE SEGURIDAD
La amasadora incluye algunos dispositivos de seguridad para la protección del usuario: una rejilla
de protección móvil y un dispositivo que comprueba si la rejilla está bajada. Las amasadoras con
cabeza elevable y cuba extraíble incluyen también un dispositivo que comprueba si la cabeza está
bajada o levantada, un pasador de bloqueo de la cabeza en posición bajada, un dispositivo que
comprueba si la cuba está introducida o extraída, y un disco de bloqueo de la cuba.
Antes de comenzar la fase de funcionamiento, compruebe cada uno de los dispositivos de
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seguridad. Estos serán eficientes si:
al levantar la rejilla la máquina se detiene;
al levantar la cabeza, la máquina se detiene o no se pone en marcha;
al extraer la cuba, la máquina se detiene o no se pone en marcha;
al tirar moderadamente hacia arriba de la cuba y de la cabeza, estas permanecen
bloqueadas.
FASE DE APAGADO
Para apagar la amasadora, pulse el botón rojo de emergencia D y gire el mando del interruptor
general A hasta la posición "0".
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