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iv) Poner la funda de aislación hasta la parte trasera de la unidad de
calefacción.
v) Atornillar la boquilla.
vi) Enchufar el pulverizador y dejarlo calentar para 2 o 3 minutos.
Desenchufar solo cuando ya no le haga falta la unidad de calefacción.
Para una mejor pulverización
Para permitir una pulverización ligera y uniforme, la pistola hotCHOC
ha sido configurada para rociar alrededor de 2 gramos por segundo de
mixtura di chocolate (50%) y manteca de cacao (50%), dependiendo del
tipo y de la temperatura. Con 500 ml se puede rociar una cobertura fina
de chocolate con 5 - 8 m
más ligera puede ser conseguida, rociando a una distancia de circa 30 cm
en una superficie sobre unos 10 cm.
• Antes de empezar gire el pomo todo a la izquierda. Esta es la
configuración de potencia máxima que permite, después de unos
segundos, de crear una succión suficiente a rociar el material. Moviendo
el pomo ajuste la potencia a segunda de sus necesidades hasta que la
pulverización sea uniforme.
• Mantener una distancia constante y un movimiento delicado.
• Para evitar salpicaduras no agite la p istola ni hagas movimientos
bruscos.
• Variando la velocidad de movimiento del brazo variará el efecto y el
grosor del material pulverizado.
• La boquilla incluida R6 es la más adecuada para trabajar el chocolate
con la pistola hotCHOC.
• Para pulverizar hacía arriba se aconseja girar el prolongador de la
boquilla. Para evitar de perderlo, girar el prolongador solamente en el
sentido de las manecillas del reloj (mirando la pistola por el frente). La
manera más sencilla de hacer esta operación es tener la carcasa de la
bomba con la mano izquierda, y con la derecha girar el prolongador de
la boquilla en la dirección deseada.
¿Pulverizar otros materiales?
Este pulverizador ha sido creado para rociar solamente chocolate. Rociar
materiales ralos a baja viscosidad como aceite o glaseado pueden
producir efectos diferentes.
o más gruesa, de 10 - 15 m. Una cobertura
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