Table des Matières
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22 electrolux
Décongélation
Fonction Four : Décongélation
réglage de la température)
•
Enlevez les aliments de leur emballage,
posez-les dans une assiette puis sur la
grille du four.
Tableau de décongélation
Plat
Poulet, 1000 g
Viande, 1000g
Viande, 500g
Truite, 150g
Fraises, 300g
Beurre, 250g
Crème, 2 x 200g
Tarte, 1400g
Sécher des aliments avec le Air chaud
Fonction Four: Air chaud avec collier
chauffant
•
Utilisez des plaques graissées ou re-
couvertes de papier à four.
•
Pour obtenir de meilleurs résultats, étei-
gnez le four à la moitié du temps de des-
séchage, ouvrez la porte du four et
laissez refroidir pendant toute la nuit.
•
L'aliment sera alors parfaitement dessé-
ché.
Aliment à sécher
Légumes
Haricots
(sans
Durée de
Durée post-
décongéla-
décongéla-
tion
tion
min
en min
100-140
20-30
100-140
20-30
90-120
20-30
25-35
10-15
30-40
10-20
30-40
10-15
80-100
10-15
60
Température
en °C
60-70
•
Ne les recouvrez pas avec une assiette
ou avec un couvercle, cela retarde con-
sidérablement le processus de décon-
gélation.
•
Pour décongeler, placez la grille sur le
1ier niveau à partir du bas .
Placez le poulet sur une grande assiette posée
sur une soucoupe retournée.
Retournez-le au bout d'une demi-heure
Retournez la viande au bout d'une demi-heure
Retournez la viande au bout d'une demi-heure
---
---
---
Il est possible de battre la crème, même si elle
n'est pas complètement décongelée.
60
---
Niveau d'enfourne-
ment
Gradin 2
Gradin 1
3
1 / 4
Remarque
Temps en heures
(valeur indicative)
6-8
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