Electrolux PREMUMLINE EBPL60 Notice D'utilisation
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Sommaire des Matières pour Electrolux PREMUMLINE EBPL60

  • Page 1 Notice d'utilisation PREMUMLINE EBPL60...

  • Page 2: Table Des Matières

    16. GARANTIE..................... 53 NOUS PENSONS À VOUS Merci d'avoir choisi ce produit Electrolux. Avec ce produit, vous bénéficiez de dizaines d'années d'expérience professionnelle et d'innovation. Ingénieux et élégant, il a été conçu sur mesure pour vous. Grâce à cet appareil, vous savez que chaque utilisation vous apportera satisfaction.

  • Page 3: Consignes De Sécurité

    FRANÇAIS CONSIGNES DE SÉCURITÉ Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne peut être tenu pour responsable des dommages et blessures liés à une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours cette notice avec votre appareil pour vous y référer ultérieurement.

  • Page 4: Instructions De Sécurité

    Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou enfourner des accessoires ou des plats allant au four. Avant toute opération de maintenance, déconnectez • l'alimentation électrique. Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché...
  • Page 5 FRANÇAIS 2.2 Branchement électrique coupure omnipolaire. Le dispositif d'isolement doit présenter une AVERTISSEMENT! distance d'ouverture des contacts Risque d'incendie ou d'au moins 3 mm. d'électrocution. • Cet appareil est conforme aux directives CEE. • L'ensemble des branchements électriques doit être effectué par un 2.3 Utilisation technicien qualifié.
  • Page 6 2.4 Entretien et nettoyage AVERTISSEMENT! Risque d'endommagement AVERTISSEMENT! de l'appareil. Risque de blessure corporelle, d'incendie ou de • Pour éviter tout endommagement ou dommage matériel à décoloration de l'émail : l'appareil. – ne posez pas de plats allant au four ni aucun autre objet •...

  • Page 7: Description De L'appareil

    FRANÇAIS • N'utilisez que des ampoules ayant les • Retirez le dispositif de verrouillage de mêmes spécifications. la porte pour empêcher les enfants et les animaux de s'enfermer dans 2.6 Mise au rebut l'appareil. 2.7 Maintenance AVERTISSEMENT! Risque de blessure ou •...

  • Page 8: Bandeau De Commande

    Plat à rôtir Sonde à viande Pour cuire et griller ou à utiliser comme Pour mesurer le degré de cuisson des plat pour recueillir la graisse. aliments. 4. BANDEAU DE COMMANDE 4.1 Programmateur électronique Appuyez sur les touches sensitives pour faire fonctionner l'appareil.

  • Page 9: Avant La Première Utilisation

    FRANÇAIS 4.2 Affichage Les touches sensitives pour Mes programmes, Minuteur Après avoir été allumé, l'appareil affiche et Cuisson assistée sont un mode de cuisson de base. visibles uniquement quand l'appareil est allumé. A) Revenir au menu B) Mode de cuisson en cours C) Température en cours Menu 11:09...

  • Page 10: Guide De Démarrage Rapide

    5.3 Premier branchement • le filtre anti-odeurs Le nom ou chiffre choisi peut être défini Lorsque vous branchez l'appareil à de deux façons. Faites-le dérouler l'alimentation, vous devez définir : jusqu'à la position souhaitée, ou appuyez sur l'option choisie. Vous pouvez •...

  • Page 11: Utilisation Quotidienne

    FRANÇAIS Menu Menu Minuteurs Réglage du Mi‐ Utilisés dernière‐ Utilisés récemment nuteur ment et les plus Les plus utilisés utilisés Réglage de la du‐ rée Réglages de base Préchauffage rap‐ Réglage de la Fin de cuisson Filtre anti-odeurs Réglage du début Nettoyage Con‐...
  • Page 12 7.3 Présentation du menu A) Revenir au menu B) Niveau actuel du menu C) Liste des fonctions Menu Functions Timers Options Menu principal Élément de menu Description Fonctions Contient une liste des modes de cuisson, des programmes spéciaux, des programmes de nettoyage et des programmes préférés.
  • Page 13 FRANÇAIS et parcourez la liste de celles Vous pouvez voir une disponibles. description du mode de 3. Appuyez sur la température pour la cuisson ou créer une confirmer. fonction par défaut sur une 4. Pour activer cette fonction, appuyez fenêtre pop-up. Gardez le sur : Start.
  • Page 14 Chaleur tournante Air chaud pour la cuisson de plusieurs plats simul‐ tanément, sur un maximum de trois niveaux du four. Diminuez les températures de 20 à 40 °C par rapport à la Convection naturelle. Turbo gril Rôtissage à l'air chaud pour cuire de grosses pièces de viande ou de la volaille sur un seul ni‐...
  • Page 15 FRANÇAIS 7.8 Sous-menu pour : Nettoyage AVERTISSEMENT! Reportez-vous au chapitre « Entretien et nettoyage ». Catalysis Votre four est doté d'un revêtement catalytique ca‐ pable d'absorber les graisses de cuisson. Pour un fonctionnement efficace, effectuez ce programme au bout de quelques temps, ou lorsqu'un rappel ap‐ paraît.
  • Page 16 True Fan Cooking Q W E R T Y U I O P A S D F G H J K L Z X C V B N M - space åäà 7.11 Sous-menu pour : Minuteurs A) Revenir au menu B) Durée actuellement réglée...
  • Page 17 FRANÇAIS 7.12 Réglage des fonctions de 5. Parcourez la liste pour régler la durée souhaitée. Attendez quelques l'horloge secondes que la durée se règle automatiquement ou appuyez pour Lorsque vous utilisez la confirmer : h ou min. Vous pouvez sonde à viande, les supprimer les réglages en appuyant fonctions Durée et Fin sont sur : x.
  • Page 18 7.14 Chaleur et tenir Appuyez sur le message affiché ou sur une touche sensitive (sauf pour ). Le La fonction conserve les aliments cuits mode de cuisson réglé démarre. au chaud à 80 °C pendant 30 minutes. Elle s'active à la fin de la cuisson ou du Si vous appuyez sur rôtissage.
  • Page 19 FRANÇAIS fonction que lorsque l'appareil est en 4. Pour activer cette fonction, appuyez marche. sur : Verrouillage de l'affichage. L'appareil est verrouillé. Lorsque l'appareil est éteint, la fonction Activation de la fonction : se désactive automatiquement. Verrouillage de l'affichage Désactivation de la fonction : 1.
  • Page 20 Élément de menu Description Préchauffage rapide Activé / Dé‐ La fonction Préchauffage rapide est toujours sactivé activée avec certains modes de cuisson. >> s'affiche lorsqu'elle est activée. Filtre anti-odeurs Activé / Désac‐ Un filtre anti-odeurs pour éliminer les odeurs de tivé...

  • Page 21: Cuisson Assistée

    FRANÇAIS 8. CUISSON ASSISTÉE 2. Faites défiler la liste des plats et AVERTISSEMENT! appuyez sur celui que vous Reportez-vous aux chapitres souhaitez. concernant la sécurité. 3. Pour activer cette fonction, appuyez sur : Start. 8.1 Cuisson assistée Lorsque la fonction se termine, un message s'affiche.
  • Page 22 Catégorie d'aliments Plat Viande Ragoût de bœuf Ossobuco Bœuf mariné Paupiettes de veau Pâté à la viande Gigot d'agneau Jarret de porc Lapin Palette de porc Lapin à la moutarde Porc aux pruneaux Sanglier Jarret de veau Plat au four Lasagnes Viande en croûte...
  • Page 23 FRANÇAIS Catégorie d'aliments : Poisson et Catégorie d'aliments : Viande fruits de mer Plat Plat Braisée Cuit Bœuf Pâté à la viande Bâtonnets de pois‐ Saignant Filet surgelé Saignant Petit poisson en‐ A point tier Rôti de boeuf A point Petit poisson en‐...
  • Page 24 Plat Plat Gigot Baguette fromage fondu Rôti Tarte flambée Selle Agneau Tarte suisse, salée - Morceau moyen Quiche lorraine Morceau moyen Préparations à base d'œufs salées Gigot Catégorie d'aliments : Gâteaux ou Selle Lièvre petites pâtisseries Selle Plat Cuissot...

  • Page 25: Utilisation Des Accessoires

    FRANÇAIS Plat Plat Macarons Ciabatta Biscuits sablés Baguettes, pré‐ cuites Brioche de Noël Baguette aux fruits (Stollen) Baguettes, surge‐ lées Tourte aux fruits surgelés Couronne de pain Pâte à génoise Pain blanc Gâteau sur plaque Pâte levée Tresse briochée Gâteau au from‐ Pain Pain bis age, sur une pla‐...
  • Page 26 9.1 Sonde à viande Vous devez régler deux températures : la Menu température du four et la température à cœur. 220° La sonde à viande permet de mesurer la 100° 1h 14m température à cœur de la viande. L'appareil s'éteint lorsque la température réglée est atteinte.

  • Page 27: Fonctions Supplémentaires

    FRANÇAIS grille métallique entre les rails se trouvant juste au-dessus. Grille métallique et plat à rôtir ensemble : Plateau de cuisson : Poussez le plat à rôtir entre les rails du support de grille et glissez la grille Poussez le plateau de cuisson entre les métallique entre les rails se trouvant rails du support de grille.

  • Page 28: Conseils

    10.2 Ventilateur de refroidissement Température (°C) Arrêt automa‐ tique au bout de Lorsque le four fonctionne, le ventilateur de refroidissement se met 30 - 115 12.5 automatiquement en marche pour refroidir les surfaces de l'appareil. Si 120 - 195 vous éteignez l'appareil, le ventilateur de...
  • Page 29 FRANÇAIS cuisson, etc.) et les positions des dorent pas toujours de manière grilles aux recommandations fournies homogène au début. Si cette situation dans les tableaux. se produit, ne modifiez pas le réglage • Le fabricant vous recommande de la température. Les différences d'utiliser la température la plus faible s'atténuent en cours de cuisson.
  • Page 30 Résultats de cuisson Cause probable Solution La coloration du gâteau La préparation est mal ré‐ Étalez la préparation de fa‐ n'est pas homogène. partie. çon homogène sur le pla‐ teau de cuisson. Le gâteau n'est pas cuit à Température de cuisson Réglez une température...
  • Page 31 FRANÇAIS Plat Fonction Température Durée (min) Positions des (°C) grilles Gâteau au Convection na‐ 170 - 190 60 - 90 fromage turelle 1) Préchauffer le four. Gâteaux / pâtisseries / pains sur plateaux de cuisson Plat Fonction Température Durée (min) Positions des (°C) grilles...
  • Page 32 Plat Fonction Température Durée (min) Positions des (°C) grilles Gâteaux aux Convection na‐ 35 - 55 fruits (pâte lev‐ turelle ée/pâte à gén‐ oise) Gâteaux aux Chaleur tour‐ 160 - 170 40 - 80 fruits sur pâte nante sablée Gâteau à...
  • Page 33 FRANÇAIS Plat Fonction Température Durée (min) Positions des (°C) grilles Pâtisseries Chaleur tour‐ 20 - 30 170 - 180 feuilletées nante Petits pains Chaleur tour‐ 10 - 25 nante Petits pains Convection na‐ 10 - 25 190 - 210 turelle Small cakes / Chaleur tour‐...
  • Page 34 11.7 Chaleur tournante humide Plat Température Durée (min) Positions Type d'aliment (°C) des grilles Gratin de pâtes 180 - 200 45 - 60 Lasagnes 180 - 200 45 - 60 Gratin de pommes de terre 190 - 210 55 - 80 Sucrés plats/préparations...
  • Page 35 FRANÇAIS Plat Température Durée (min) Positions des grilles (°C) 2 positions 3 positions Biscuits à base 80 - 100 130 - 170 1 / 4 de blancs d'œufs, merin‐ gues Macarons 100 - 120 40 - 80 1 / 4 Biscuits/ 160 - 170 30 - 60...
  • Page 36 Viande de bœuf Plat Quantité Saisie de Température Posi‐ Durée chaque (°C) tions (min) côté (min) grilles Filet à point 1000 - 1500 80 - 90 90 - 110 Rôti de bœuf à 1000 - 1500 80 - 90...
  • Page 37 FRANÇAIS Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles Tarte aux pommes, 150 - 170 50 - 60 recouverte Tarte aux légumes 160 - 180 50 - 60 Pain sans levain 10 - 20 230 - 250 Quiche à pâte feuil‐ 45 - 55 160 - 180 letée...
  • Page 38 Plat Quantité Fonction Tempéra‐ Durée Positions ture (°C) (min) des grilles Rôti ou filet de Par cm Turbo gril 5 - 6 190 - 200 bœuf : saig‐ d’épaisseur nant Rôti ou filet de Par cm Turbo gril 6 - 8 180 - 190 bœuf : moy‐...
  • Page 39 FRANÇAIS Filet de gibier Plat Quantité Fonction Tempéra‐ Durée (min) Positions ture (°C) des grilles Selle/Cuisse jusqu'à 1 kg Convection 30 - 40 de lièvre naturelle Selle de 1,5 - 2 kg Convection 210 - 220 35 - 40 chevreuil naturelle Cuissot de 1,5 - 2 kg...
  • Page 40 Gril Plat Température Durée (min) Positions des (°C) grilles 1re face 2e face Rôti de bœuf 210 - 230 30 - 40 30 - 40 Filet de bœuf 20 - 30 20 - 30 Rôti/Filet de 210 - 230...
  • Page 41 FRANÇAIS Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles Frites, fines 200 - 220 20 - 30 Frites, épaisses 200 - 220 25 - 35 Potatoes/Pomme 220 - 230 20 - 35 quartier Galettes de 210 - 230 20 - 30 pommes de t.
  • Page 42 Plat Quantité Durée de Décongéla‐ Commentaires décongéla‐ tion com‐ tion (min) plémentaire (min) Poulet 1 kg 100 - 140 20 - 30 Placez le poulet sur une sou‐ coupe retournée, posée sur une grande assiette. Retournez à la moitié du temps.
  • Page 43 FRANÇAIS Fruits à noyau Plat Température (°C) Cuisson jusqu'à Continuez la cuis‐ ce que la prépara‐ son à 100 °C (min) tion commence à frémir (min) Poires / Coings / 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Prunes Légumes Plat Température (°C)
  • Page 44 Plat Température Durée (h) Positions des grilles (°C) 1 position 2 positions Abricots 60 - 70 8 - 10 1 / 4 Pommes, la‐ 60 - 70 6 - 8 1 / 4 melles Poires 60 - 70 6 - 9 1 / 4 11.18 Pain...

  • Page 45: Entretien Et Nettoyage

    FRANÇAIS Plat Température à cœur du plat (°C) Jarret de veau 85 - 90 Mouton / agneau Plat Température à cœur du plat (°C) Gigot de mouton 80 - 85 Selle de mouton 80 - 85 Gigot d'agneau/Rôti d'agneau 70 - 75 Gibier Plat Température à...
  • Page 46 Pour nettoyer l'appareil, retirez les mais vous pouvez retarder le démarrage supports de grille. du nettoyage avec la fonction : Réglage de la Fin de cuisson. 1. Tirez avec précaution les supports Un signal sonore retentit lorsque la durée vers le haut et sortez-les de la prise s'est écoulée.

  • Page 47: En Cas D'anomalie De Fonctionnement

    FRANÇAIS soulevez celle-ci en la tirant en biais 2. Nettoyez-le. vers le haut. 3. Remplacez l'éclairage par une 5. Posez la porte, face extérieure vers ampoule halogène de 230 V, 40 W, le bas, sur un linge doux posé sur et résistant à...

  • Page 48: Installation

    Problème Cause probable Solution Le four ne chauffe pas. Les réglages nécessaires Vérifiez que les réglages n'ont pas été effectués. sont corrects. Le four ne chauffe pas. La sécurité enfants est ac‐ Reportez-vous à la section tivée. « Utilisation de la sécurité...
  • Page 49 FRANÇAIS min. 3 mm 14.2 Encastrement Si l'appareil est installé dans un meuble dont le matériau est inflammable, respectez A 595 impérativement les directives en matière de 585-592 mm protection contre les incendies de la norme NIN SEV 1000 ainsi que les règlements dictés par la VKF (Association des établissements cantonaux...
  • Page 50 ~50 mm N 600 A 595 442 mm 115 mm N min. 14.3 Installation du four sous 550 mm A 567 un plan de travail Avant l'installation, branchez le four à N 560-568 mm l'alimentation électrique. Consultez le A 592 mm paragraphe «...
  • Page 51 FRANÇAIS domestique doit prévoir un dispositif d'isolement ayant une ouverture minimale de 3 mm entre les contacts pour permettre une coupure omnipolaire simultanée de l'alimentation secteur (conformément à la norme NIN SEV 1000). Le client doit disposer d'une prise de courant accessible (pour le branchement électrique), située hors de l'espace de coordination.

  • Page 52: Rendement Énergétique

    15. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE 15.1 Fiche du produit et informations conformément à la norme EU 65-66/2014 Nom du fournisseur Electrolux EBPL60CN Identification du modèle EBPL60SP Index d'efficacité énergétique 104.7 Classe d'efficacité énergétique Consommation d'énergie avec charge standard et 0.99 kWh/cycle mode traditionnel Consommation d'énergie avec charge standard et...

  • Page 53: Garantie

    FRANÇAIS résiduelle pour garder le plat chaud, • Chaleur tournante humide, sélectionnez la température la plus l'éclairage s'éteint au bout de basse possible. L'affichage indique la 30 secondes. Vous pouvez à nouveau température de la chaleur résiduelle. l'allumer selon vos préférences. •...
  • Page 54 Pour la Suisse: Où aller avec les appareils usagés ? Partout où des appareils neufs sont vendus, mais aussi dans un centre de collecte ou une entreprise de récupération officiels SENS. La liste des centres de collecte officiels SENS est disponible sous www.erecycling.ch...
  • Page 55 FRANÇAIS...
  • Page 56 www.electrolux.com/shop...

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