Table des Matières
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Guide des récipients
Pour faire cuire des aliments dans le four micro-ondes, il est nécessaire que les micro-
ondes pénètrent dans les aliments sans être réfléchies ou absorbées par le plat utilisé.
Le choix du type de récipient est donc essentiel. Pour cela, assurez-vous que celui-
ci présente une mention spécifiant qu'il convient à une cuisson aux micro-ondes (ex. :
« adapté aux micro-ondes »).
Le tableau suivant répertorie la liste des divers types de récipient ainsi que leur méthode
d'utilisation dans un four micro-ondes.
Récipient
Papier aluminium
Plat croustilleur
Porcelaine et terre cuite
Plats jetables en carton ou
en polyester
Emballages de fast-food
• Tasses en polystyrène
• Sacs en papier ou journal
• Papier recyclé ou
ornements métalliques
Plats en verre
• Plat allant au four
• Plats en cristal
• Pots en verre
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Adapté à la
cuisson aux
micro-ondes
Peut être utilisé en petite quantité afin
✓✗
d'empêcher toute surcuisson de certaines
zones peu charnues. Des arcs électriques
peuvent se former si l'aluminium est placé
trop près des parois du four ou si vous en
avez utilisé en trop grande quantité.
Le temps de préchauffage ne doit pas excéder
✓
8 minutes.
S'ils ne comportent pas d'ornements
✓
métalliques, les récipients en céramique, en
terre cuite, en faïence et en porcelaine sont
généralement adaptés.
Certains aliments surgelés sont emballés dans
✓
ce type de plat.
Peuvent être utilisés pour faire réchauffer
✓
des aliments. Une température trop élevée
peut faire fondre le polystyrène.
Peuvent s'enflammer.
✗
Peuvent créer des arcs électriques.
✗
Peuvent être utilisés sauf s'ils sont ornés de
✓
décorations métalliques.
Peuvent être utilisés pour faire réchauffer des
✓
aliments ou des liquides. Les objets fragiles
peuvent se briser ou se fendre s'ils sont
brusquement soumis à une chaleur excessive.
Retirez-en le couvercle. Pour faire réchauffer
✓
uniquement.
Remarques
Français
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2015-01-14
3:34:45
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