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Guide d'utilisation des fonctions
Mode
Préchauffage accéléré
Cette fonction permet de faire chauffer le four ra-
pidement à la température souhaitée. Une fois
cette température atteinte, une fonction de cuis-
son doit être sélectionnée.
Cuisson par convection
Utilisez cette fonction pour faire cuire et rôtir sur
plusieurs niveaux à la fois. Vous pourrez ainsi
cuire à de plus basses températures que si vous
utilisiez la fonction Chaleur haut et bas parce
que le ventilateur distribue la chaleur de façon uni-
forme dans toute la cavité du four afin d'assurer
une température de cuisson constante.
Cuisson intensive
Cette fonction fait en sorte que la chaleur provient
de l'élément du bas. Le ventilateur du four fait cir-
culer l'air chaud doucement pour créer un envi-
ronnement semblable à celui du four à briques.
Elle est idéale pour faire cuire la pizza, la focaccia,
les tartes et les tartelettes qui requièrent une
croûte croustillante et des garnitures moelleuses.
Gril convection
Dans cette fonction, le ventilateur distribue l'air
chaud de l'élément chauffant supérieur (gril) au-
dessus des aliments. Cela permet d'utiliser une
température plus basse au moment d'utiliser la
fonction Gril . Idéal pour griller des coupes de
viandes plus épaisses (par ex. roulades, poulet).
Cuisson modérée
Une combinaison de différents éléments chauf-
fants assure d'excellents desserts et plats grati-
nés, ainsi que de formidables lasagnes.
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Température
par défaut
350 °F (160 °C)
350 °F (160 °C)
400 °F (170 °C) 125–475 °F
400 °F (200 °C) 200–500 °F
350 °F (190 °C) 200–475 °F
Plage de
température
200–475 °F
(100–250 °C)
75–475 °F
(30–250 °C)
(50–250 °C)
(100–260 °C)
(100–250 °C)
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