Table Des Matières - Lotus cooker CF4-8ET Instructions Pour L'installation Et L'emploi

INDICE
DICHIARAZIONE DI CONFORMITA' ..................................................................................................................... 12
TABELLA DATI TECNICI GAS ................................................................................................................................. 12
TABELLA DATI TECNICI ELETTRICI ................................................................................................................... 12
INSTALLAZIONE ......................................................................................................................................................... 12
VERIFICA DELLA CORRETTA VENTILAZIONE ................................................................................................ 12
TUBO PER IL COLLEGAMENTO DEL GAS ........................................................................................................... 13
ALLACCIAMENTO ELETTRICO ............................................................................................................................. 13
EQUIPOTENZIALE ...................................................................................................................................................... 13
CONTROLLO DELLA POTENZA TERMICA ......................................................................................................... 13
Allacciamento per il gas liquido G30/G31 ............................................................................................................ 13
Allacciamento con gas metano H G20 .................................................................................................................. 13
TABELLA DATI TECNICI "BRUCIATORI" ........................................................................................................... 14
DISPOSIZIONI PER LA TRASFORMAZIONE ED INSTALLAZIONE PER ALTRI TIPI DI GAS ................. 14
SOSTITUZIONE DEGLI UGELLI DEI FUOCHI APERTI ..................................................................................... 14
Importante: ............................................................................................................................................................ 14
SOSTITUZIONE DELL' UGELLO BRUCIATORE FORNO .................................................................................. 14
SOSTITUZIONE DELL' UGELLO BRUCIATORE GRILL ................................................................................... 15
Importante! ............................................................................................................................................................ 15
CONTROLLO DEL FUNZIONAMENTO .................................................................................................................. 15
MANUTENZIONE ......................................................................................................................................................... 15
RICAMBI ........................................................................................................................................................................ 15
SOSTITUZIONE DELLA LAMPADA DEL FORNO ................................................................................................ 15
ISTRUZIONI PER L'USO ............................................................................................................................................ 15
ACCENSIONE E REGOLAZIONE DEI FUOCHI APERTI .................................................................................... 16
ACCENSIONE E REGOLAZIONE DELLE PIASTRE ............................................................................................ 16
PIASTRE IN VETROCERAMICA .............................................................................................................................. 16
ACCENSIONE E REGOLAZIONE DELLE PIASTRE IN VETROCERAMICA .................................................. 16
ACCENSIONE E REGOLAZIONE DEL BRUCIATORE FORNO A GAS ............................................................ 17
ACCENSIONE DEL BRUCIATORE GRILL ............................................................................................................. 17
ILLUMINAZIONE DEL FORNO A GAS ................................................................................................................... 17
ACCENSIONE E REGOLAZIONE DEL FORNO STATICO .................................................................................. 17
Forno: .................................................................................................................................................................... 17
Grill: ...................................................................................................................................................................... 17
ACCENSIONE E REGOLAZIONE DEL FORNO MULTIFUNZIONE ................................................................. 18
Forno: .................................................................................................................................................................... 18
Grill: ...................................................................................................................................................................... 18
ILLUMINAZIONE DEL FORNO ELETTRICO ....................................................................................................... 18
ISTRUZIONI SULL'EVACUAZIONE DEI GAS DI SCARICO .............................................................................. 19
Apparecchi di tipo "A" (Vedi targhetta caratteristiche) ......................................................................................... 19
Nel caso di evacuazione forzata ............................................................................................................................ 19
PULIZIA E MANUTENZIONE .................................................................................................................................... 19
COME COMPORTARSI IN CASO DI GUASTO ...................................................................................................... 19
PROVVEDIMENTI DA ESEGUIRE IN CASO DI LUNGA INTERRUZIONE DEL FUNZIONAMENTO ....... 19
TABELLA DI COTTURA AL FORNO A GAS .......................................................................................................... 20
Pasticceria .............................................................................................................................................................. 20
Carni ...................................................................................................................................................................... 20
Pesci ...................................................................................................................................................................... 20
TABELLA DI COTTURA AL GRILL A GAS ............................................................................................................ 20
TABELLA DI COTTURA FORNO ELETTRICO VENTILATO ............................................................................ 20
Dolci ...................................................................................................................................................................... 20
Carne ..................................................................................................................................................................... 21
Pesci ...................................................................................................................................................................... 21
Sfornati .................................................................................................................................................................. 21
Scongelamento ...................................................................................................................................................... 21
TABELLA DI COTTURA GRILL ELETTRICO ...................................................................................................... 21
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